Ако сте родител на куче, вероятно сте чували за костния бульон и всичките му предимства и може дори да сте го купили за вашето куче. Но приготвянето сами ви дава контрол върху съставките, които използвате, което е особено важно, ако кучето ви има чувствителност към храни или алергии.
Костният бульон също така осигурява няколко основни хранителни вещества, приготвянето му сами може да ви спести пари и е лесно за приготвяне!
След като прегледате рецептата, продължете да четете за допълнителна информация относно различните начини за сервиране на костен бульон и защо той е здравословна добавка към ястията на вашето куче.
Консумативи, от които ще се нуждаете
- Кости: Ще ви трябват кости, разбира се. От вас зависи какъв вид кости искате да използвате. Ако вашето куче е голям почитател на говеждото, изберете говежди кости. Можете също така да хвърлите смес от кости, като пилешки крака, свински крака и кости от телешки мозък. Добра идея е да включите кости със стави.
- Вода и ябълков оцет:За да направите бульона, ще трябва да покриете костите във вода и да добавите малко количество оцет, като ябълковият оцет е най-добрият опция. Оцетът помага за извличането на здрави минерали от костите и колаген от съединителната тъкан.
- Зеленчуци: Както при костите, можете да добавите каквито искате зеленчуци, безопасни за кучета. Морковите и целината са страхотни варианти.
Оборудване
Ще трябва да имате правилното оборудване за готвене, преди да започнете. Един от най-добрите начини за приготвяне на костен бульон е в бавна готварска печка, защото има дълго време за готвене. Но можете също да използвате пот със запас или незабавен пот.
Въпреки това, тази рецепта е предназначена за уред за бавно готвене, който може да обмислите да купите, ако нямате такъв, особено ако това няма да е единственият костен бульон, който правите. Приготвянето на добър костен бульон може да отнеме 24 часа, така че оставянето на бавна готварска печка включена през нощта е по-безопасният вариант.
Нашата одобрена от ветеринар рецепта
Съставки
- 1–5 lb кости (в зависимост от размера на вашата тенджера или уред за бавно готвене)
- Достатъчно вода, за да напълните тенджерата или уреда за бавно готвене
- 1–2 с.л. ябълков оцет
- 3 моркова, нарязани (по избор)
- 3 пръчици целина, нарязани (по избор)
Инструкции
- Поставете костите в уреда за бавно готвене -Колко кости ще поставите в уреда за бавно готвене зависи от неговия размер. Най-общо казано, ще искате около 1 до 2 килограма кости за всеки 1 галон (или 16 чаши) вода.
- Добавете вода към уреда за бавно готвене - Водата трябва да покрива костите с около 1 инч.
- Добавете ябълковия оцет - Добавете 1 до 2 супени лъжици ябълков оцет към водата, в зависимост от размера на вашия уред за бавно готвене.
- Покрийте с капак - Настройте бавната готварска печка на ниска степен или тенджерата да къкри.
- Гответе до 24 часа - Ще разберете, че е готово, когато костите са меки и малко ронливи.
- Добавете нарязаните зеленчуци - Оставете ги леко да се готвят с топлината на бульона и тенджерата.
- Отстранете костите и ги изхвърлете в компоста или боклука - Сготвените кости не трябва да се дават на кучето ви, тъй като има вероятност да се натрошат и да увредят стомашно-чревния тракт на вашето куче тракт.
- Изключете котлона или котлона.
- Прецедете - Направете това само ако не сте използвали зеленчуци и искате да ги запазите непокътнати с бульона. Но проверете отново за малки парчета кости, ако не се напрягате.
- Оставете бульона да се охлади до стайна температура и след това охладете.
След като бульонът се охлади, извадете го, отстранете мазнината и го изхвърлете. Ще разберете, че сте свършили страхотна работа, ако останете с желеподобно вещество.
Съхранение
Можете да съхранявате бульона в съда, в който сте го сготвили, или в съд в хладилника до 4 дни. Изчакайте да достигне стайна температура, преди да го поставите в хладилника.
Можете също да го поставите в подходящ за фризер херметичен контейнер и да го съхранявате във фризера до 3 месеца, но помислете за замразяването му на малки партиди. След това можете да поставите порция в хладилника, за да се размрази за около 2 дни, преди да я използвате.
Дайте на вашето куче костен бульон
Ако кучето ви не е пило костен бульон преди, започнете с малко количество. То е богато на колаген, което може да доведе до разхлабване на изпражненията, докато не свикнат с него.
Започнете само с 1 или 2 супени лъжици в храната им и след това работете до 2 супени лъжици за всеки 10 паунда от теглото на вашето куче.
След като кучето ви свикне с него, можете да опитате следните начини да сервирате костен бульон на вашето куче.
- Можете да го замразите във формички за лед за горещите летни дни.
- Опитайте да го замразите със сухи гранули или варено настъргано пиле в Kong за лакомство, което ще заеме вашето куче за дълго време.
- Дайте на кучето си охладен желиран бульон по лъжица.
- Затоплете бульона и го сервирайте върху обичайната храна на вашето куче.
- Дайте на вашето куче малка купа костен бульон.
- Ако кучето ви не пие много вода, добавете малка чертичка в купата му с вода.
- Ако правите домашно приготвени лакомства за кучета, заменете водата с бульона, за да увеличите хранителните вещества и вкуса.
Допълнителни съвети
- Важно е костите да се варят, а не да се варят. Бавното готвене на костите е това, което извлича хранителните вещества и ароматите, а варенето просто ще изгори течността.
- Запомнете, че костният бульон не е заместител на хранене; то е предназначено като лакомство от време на време и като допълнение към храната.
- Можете да намерите кости във фризера във вашия магазин за хранителни стоки или да говорите с местния месар и да поискате кости, за да направите костен бульон. Можете също да използвате вашите собствени остатъчни кости. Просто се уверете, че към тях все още няма прикрепени сосове или подправки, които съдържат токсични съставки.
- Можете да изпечете костите във фурната, преди да ги поставите в бавната готварска печка. Това подобрява вкуса, но иначе не е необходимо.
- Не забравяйте безопасно да изхвърлите костите, когато са готови и да не ги давате на вашето куче. Дъвченето на тези варени кости може да доведе до запушване или трески, които ще пробият устата им и стомашно-чревния тракт.
- Проверете два пъти всеки костен бульон, който закупите за токсични съставки. Повечето бульони, направени за човешка консумация, могат да съдържат лук и чесън, които са много опасни за ядене от кучета.
- Не добавяйте подправки, като сол. Кучетата не се нуждаят от подправките, които обикновено използваме за вкус.
Защо костен бульон?
Костният бульон има няколко ползи за здравето на кучетата, тъй като съдържа колаген, желатин, минерали и много протеини. Може да осигури на кучетата допълнителна хидратация и да подобри апетита им. Освен това може да засили имунната им система и да намали възпалението.
Известно е, че подобрява здравето на червата и е полезен за кучета със синдром на пропускливи черва. Може дори да детоксикира черния дроб, да осигури подкрепа на ставите и да е полезен за кожата и козината.
Заключение
Приготвянето на костен бульон не е толкова трудно и просто не можете да победите домашния! Имате пълен контрол върху съставките, така че знаете, че е безопасно, и можете да добавите неща, които не само ще харесат вашето куче, но и могат да допринесат положително за здравето му.
Защо не опитате? Вашето куче вероятно ще го хареса и няма да ви отнеме твърде много време или финанси.
