Патиците Мулар (Moulard) са може би една от най-интересните породи наоколо. Първо, те са стерилни хибриди, които са създадени чрез кръстосване на два различни вида патици, мускусната и пекинската. Това означава, че въпреки че е възможно породата да се възпроизвежда по естествен път, през повечето време те се произвеждат чрез ин витро оплождане (IVF) в люпилни.
Те също са обичана кулинарна съставка, ценени заради богатото си тъмно месо. Всъщност те са толкова популярни, че съставляват по-голямата част от гъши дроб, продаван в света!
Въпреки това, патица Mulard е нещо повече от това да бъде просто вкусна храна. Продължете да четете, за да научите всичко за тази невероятна порода патици.
Бързи факти за патиците Mulard
| Име на породата: | патица Мулард |
| Други имена: | Moulard Duck, Mule Duck |
| Място на произход: | Европа |
| Използва: | Месо, гъши дроб |
| Дрейк (мъжки) Размер: | 15 паунда |
| Кокошка (женска) Размер: | 12 паунда |
| Цвят: | Бяло |
| Продължителност на живота: | 1,5 години |
| Толерантност към климата: | Топло |
| Ниво на грижа: | Средно ниво |
| Разновидности: | Хинни (когато драконът е пекин, а кокошката е мускус) |
| Разпространение: | Европа, Азия, САЩ |
| Рядкост: | Често |
Произход на патица Мулар
Никой не знае със сигурност кой пръв е дошъл с идеята да кръстоса мускусните и пекинските патици, но тъй като Франция е един от най-големите развъдници на муларди в света, вероятно тя е възникнала там.
От мускусната патица Мулардът наследява големия си размер, тъмното месо и способността си да понася горещо време. Пекинската патица, от друга страна, придава на муларда неговото бяло оперение и послушен характер.
Характеристики на патица Мулар
Патиците мулард са големи и тежки птици, като мъжките тежат до 15 фунта, а женските около 12 фунта. Те обикновено имат бяло оперение с черни петна в горната част на главите си.
Мулардите също са доста домашни. Тази немигрираща порода е напълно щастлива да живее в една област през целия си живот. Те се радват на места като езера, езера и други водни басейни, които имат много растителност, където могат да търсят малки риби, стоножки, жаби, раци, влечуги и скариди, за да похапват.
Така че, ако планирате да приветствате някого в стадото си, уверете се, че имате достатъчно място, за да се разхождат. Те също обичат да нощуват по дърветата през нощта, така че ще трябва да им осигурите високо място за сън.
Използва
Патиците Мулард са ценени заради месестите си гърди, които са едни от най-големите от всяка порода патици. Всъщност те понякога се наричат „рибай на небето“. Месото им има богат землист вкус с нюанси на пържола, което ги прави популярен избор за изискана кухня.
Поради техния размер и тегло Мулардите се използват и за производство на гъши дроб. Foie gras е френски деликатес, приготвен от черен дроб на патица или гъска, угоени със специална диета.
Тъй като мулардите имат толкова големи черни дробове, те са идеалната птица за това ястие. Всъщност те съставляват по-голямата част от гъши дроб, продаван в света.
Външен вид и разновидности
Повечето муларди обикновено са бели навсякъде, с някои черни петна по човките или на върха на главите. Някои патици може също да имат черни петна по телата или крилата си.
Те също така имат розови клюнове и бради, както и оранжеви крака и крака. Очите им са кафяви и имат плоска опашка, която е малко по-дълга от тялото им. Патиците мулард са красиви, особено когато са пораснали.
Мулардите се предлагат в две разновидности: класическият Мулард и хини. Обикновените муларди са резултат от размножаването на мускусни мъжки с женски пекин, който е стандартният хибрид. Хинни, от друга страна, се произвеждат, когато развъждате пекин мъжки с мускусна женска. Кокалите обикновено са по-малки от мулардите и имат по-малко месо по костите си.
Популация, разпространение и местообитание
Патицата Мулард е сравнително често срещана птица благодарение на популярността си като източник на храна. Те се отглеждат с търговска цел по целия свят, като повечето от тях идват от Франция. Мулардите могат да бъдат намерени и в Северна Америка, Европа, Азия и Австралия.
Тази порода е доста здрава, но виреят най-добре в топъл климат. Те не обичат много студеното време и са податливи на течения, така че трябва да се държат в среда, която е относително стабилна по отношение на температурата.
Мулардите също обичат да имат достъп до много вода. Те са добри плувци и често прекарват дните си плувайки в водоеми или езера. Ако ги отглеждате като домашни любимци, уверете се, че имате езерце или друг водоем, на който да се наслаждават.
Добри ли са патиците мулар за дребномащабно отглеждане?
Вероятно ще искате да изберете друга порода патици, ако планирате да отглеждате патици за месо в малък мащаб. Тъй като те не могат да се размножават сами, ще трябва да закупите оплодени яйца или млади птици от люпилня. Това може да излезе скъпо в зависимост от това къде се намирате по света.
Мулардите също изискват малко повече грижи от другите патици. Те са чувствителни към студено време и трябва да се държат в топла, стабилна среда. Както споменахме по-рано, те също се нуждаят от достатъчно пространство за плуване и търсене на храна, така че ще трябва да имате езерце или езеро във вашия имот.
И накрая, тъй като те не са многоплодни носачки, няма да можете да разчитате, че ще ви осигурят стабилно снабдяване с яйца. Поради тези причини предлагаме да обмислите други породи за малки земеделски дейности.
Заключение
Като цяло, патицата Mulard е страхотен избор за опитни развъдчици на патици. Всичко, което е необходимо, за да са щастливи тези красавици, е топло място за спане, много вода за плуване и някъде, където могат да търсят вкусни буболечки и риба. Ако имате място и ресурси да се грижите за тях, те са прекрасни домашни любимци и селскостопански животни.
