Както при всички птици, клюнът на пилето е една от най-разпознаваемите части на тялото им. Но чудили ли сте се някога какво има вътре в клюна? Например, пилетата имат ли езици?Да, пилетата наистина имат езици и те играят роля в яденето и смилането на храната им.
В тази статия ще ви разкажем всичко за пилешкия език и за какво се използва. Ще отговорим и на друг належащ въпрос: могат ли пилетата да опитат храната си?
Пилешки езици: Основите
Езикът на пилето е с форма на триъгълник, заострен на върха и разширяващ се по-назад в устата. Техните езици са с правилния размер, за да се поберат в долната част на човката им, една от причините, поради които не е лесно да се каже, че пилетата ги имат. Както нашите езици се прикрепят към дъното на устата ни, така и пилешкият език е прикрепен към вътрешната страна на долните човки.
Върхът на езика на пилето е твърд и остър. Те имат ръб от издатини, наречен папиларен гребен, пресичащ средата на езика им. Подобно на хората, пилетата произвеждат слюнка и езиците им съдържат множество отвори от слюнчените жлези.
За какво пилетата използват езика си?
Основната цел на пилешкия език е да функционира като част от храносмилателната система на птицата. Пилетата нямат зъби, така че вместо това разчитат на слюнката, за да омекотят храната си. След това пилето ще използва езика си, по-специално папиларния гребен, за да избута храната към задната част на устата си, за да бъде погълната.
За разлика от много животни, пилетата не използват езика си, за да им помогнат да пият толкова много. Обикновено пилетата пият, като загребват вода в клюна си и накланят главите си назад, за да насочат течността надолу по гърлото им.
Езикът на пилето може да играе роля, като им помага да създават звуци като грачене и крякане, но не е известно колко важни са те в тази функция. Птиците, включително пилетата, издават звуци предимно чрез движение на въздух над структура, наречена сиринкс. Пилетата могат да издават около 20-30 различни шума, докато общуват помежду си.
Вкусват ли пилетата храна?
Преди се смяташе, че пилетата нямат вкусови рецептори и не могат да опитат храната си. Няколко проучвания обаче доказаха, че това не е така.
Средно пилетата имат около 240-360 вкусови рецептора. За разлика от хората и повечето бозайници, пилетата имат само няколко вкусови рецептора на езиците си. Повечето от тях са разпръснати из устата и гърлото им. Броят на вкусовите рецептори варира в зависимост от породата и пола на пилето. Колкото повече вкусови рецептори има пилето, толкова по-чувствително ще бъде усещането му за вкус.
Допълнителни изследвания показват, че пилетата могат надеждно да открият четири от петте основни вкуса: горчиво, солено, умами и кисело. Те са най-чувствителни към храни с горчив вкус и понасят по-добре тези с кисел вкус. Солени или сладки вкусове трябва да присъстват в големи количества, преди пилетата да реагират на тях.
Тези констатации обясняват много, когато става въпрос за разбиране кои човешки храни харесват пилетата спрямо тези, които избягват.
Заключение
Структурата на устата на пилето не прилича много на нашата, но имаме някои общи черти, включително езиците. Кокошите езици играят съществена роля в храносмилателната им система, пренасяйки храната през устата им в хранопровода. Поддържането на добре нахранени пилета е жизненоважно за поддържане на тяхното здраве и способности за производство на яйца.
