Има стотици породи кокошки по целия свят и не всички породи служат за една и съща цел. Някои първоначално са били отглеждани като пилета бройлери, които са били специално събирани за месо. Други пилета са изключителни кокошки. Пилетата с двойно предназначение могат да правят и двете, да снасят яйца и се събират за месо.
Разработихме списък с някои от най-добрите пилета за месо и той съдържа комбинация от пилета бройлери и пилета с двойно предназначение. Много от тези породи процъфтяват във ферми в задния двор, така че ако се интересувате от отглеждане на пилета, не забравяйте да продължите да четете, за да опознаете тези породи.
15-те най-добри породи пилета за месо
1. Корнуолски кръст
- Тегло: 8–12 паунда
- Готовност за жътва: 16 седмици
Корнуолският кръст е едно от най-известните месни пилета. По-често пилешките меса, опаковани в магазините за хранителни стоки, често са различни видове Cornish Crosses.
Тези пилета бройлери са отгледани, за да растат бързо за прибиране на реколтата. И до днес те са популярни и предпочитани сред търговските производители, защото растат и наддават на тегло много по-бързо от много други породи пилета.
Cornish Crosses също могат да растат като пилета в двора, но грижата за тях може да бъде малко предизвикателство. Те са доста бавни и не много издръжливи. Те също не са най-добрите пилета, отглеждани на свободна паша, така че се нуждаят от много допълнителна защита. Тези пилета също изяждат много храна за кратък период от време, така че са по-подходящи за големи търговски среди.
2. Брес
- Тегло: 5–7 паунда
- Готовност за жътва: 16–20 седмици
Брес е популярна порода кокошки заради страхотния си вкус. Те могат да бъдат скъпи, но цената често си заслужава поради качеството на месото.
Пилетата Брес са много социални и се справят добре в големи стада. Те наистина не се радват да бъдат държани от хора, но не е известно, че са агресивни. Те просто предпочитат да бъдат оставени сами, за да търсят храна с останалата част от стадото си.
Брес произхожда от Франция и все още е ценена птица до ден днешен. Всъщност едно пиле се счита за истинско Брес само ако е отгледано в района на Брес.
3. Бъкай
- Тегло: 6–9 паунда
- Готовност за жътва: 16–21 седмици
Buckeyes са издръжлива порода пилета, които могат да живеят в студен климат. Освен това са доста здрави и са в състояние да устоят на повечето болести. Тези качества ги правят популярни пилета за фермерите в двора.
Buckeyes са пилета с двойно предназначение, така че те снасят яйца и също се събират за месо. Тези пилета могат да снасят около 200 яйца годишно. Въпреки че може да им отнеме известно време, за да достигнат зрялост, чакането си струва. Месото от бъкай често се описва като ядково и има изключителен вкус, когато първо е в саламура.
4. Шантеклер
- Тегло: 7–9 паунда
- Готовност за жътва: 16 седмици
Шантеклер е пиле с двойно предназначение, произхождащо от Квебек, Канада. Това е издръжлива порода, която може да издържи на суровите канадски зими, а тези пилета са склонни да имат спокоен и кротък темперамент.
Кокошките Шантеклер са страхотни в снасянето на яйца, но са популярни и заради месото си, защото узряват по-бързо от другите породи. Те са страхотни пилета за свободно отглеждане и се наслаждават на търсенето на храна. Те не изискват твърде много специално внимание, така че са идеална порода за отглеждане в двора.
5. Croad Langshan
- Тегло: 7–9 паунда
- Готовност за жътва: 16–18 седмици
Това пиле е известно като порода с двойно предназначение. Един Croad Langshan може да снася около 150 яйца годишно, но най-често се отглежда и отглежда, за да се събира заради месото му.
Croad Langshans произхожда от Китай. Те са известни с бялото си месо, което има особено бял цвят и е богат на вкус. Те също са по-големи, така че можете да съберете добро количество месо от тях.
Тези пилета може да изглеждат плашещи с тъмното си оперение и яркочервени гребени, но всъщност са доста послушни, спокойни и приятелски настроени.
6. Делауеър
- Тегло: 7–9 паунда
- Готовност за жътва: 16 седмици
Пилето Делауеър е порода с двойно предназначение. Може да произвежда около 100 до 150 яйца годишно и също така расте сравнително бързо. Често са готови за бране в рамките на 16 седмици.
Кокошките Делауеър могат да бъдат настоятелни понякога, но са по-известни с приятелския си темперамент. Те са интелигентни и любознателни и нямат нищо против компанията на хората. Те също така са относително издръжливи и не е известно, че са податливи на специфични видове заболявания. Много хора в крайна сметка се радват да ги имат като домашни любимци в задния двор.
7. Доркинг
- Тегло: 7–9 паунда
- Готовност за жътва: 16 седмици
Доркингът е очарователна и селски изглеждаща птица с послушен характер. Не е известно, че са агресивни и не трябва да се поставят с агресивни пилета, защото те наистина няма да знаят как да се защитят.
Dorkings също не се справят добре в по-студен климат и предпочитат да останат в по-топли райони. Те могат да произвеждат около 140 яйца годишно, но са по-известни с месото си. Месото от доркинг е естествено много крехко и ароматно.
Тъй като Доркингите не са от най-издръжливите породи кокошки, те изискват малко повече внимание, за да могат да растат здравословно. Въпреки това, те все още са популярни поради страхотния си темперамент.
8. Египетски Фаюми
- Тегло: 4–5 паунда
- Готовност за жътва: 16–18 седмици
Египетската фаюми е интересна птица с уникално оперение и е впечатляващо допълнение към всяка ферма в задния двор. Те обикновено са по-малки от другите птици с двойно предназначение и могат да произвеждат около 150 яйца годишно. Те също узряват доста бързо.
Тези пилета не са известни като агресивни, но също така не обичат да се занимават с тях. Те са доста издръжливи, устойчиви на болести и са относително независими. Освен това са доста толерантни към топлината, така че са чудесен избор за начинаещи производители на пилета.
9. Рейнджър на свободата
- Тегло: 5–6 паунда
- Готовност за жътва: 16 седмици
Freedom Ranger е ценено пиле бройлер. Въпреки че не узрява толкова бързо, колкото другите бързо растящи пилета бройлери, забавеният му темп на растеж в крайна сметка води до получаване на вкусно ароматно и крехко месо. Въпреки това, поради малкия си размер, той не дава много месо.
Тази порода кокошки е доста спокойна и може да бъде приятелски настроена към хората. Те не са много агресивни и предпочитат да тичат на свободна паша и да търсят буболечки и треви. Освен това са доста добри в грижата за себе си и не изискват твърде много внимание.
10. Джинджифилов бройлер
- Тегло: 4–6 паунда
- Готовност за жътва: 16–20 седмици
Джинджифиловият бройлер е страхотна птица за отглеждане от начинаещи. Те са издръжливи и устойчиви на болести и дори са толерантни към голяма надморска височина. Тези пилета могат да останат активни сами и не се нуждаят от особено внимание. Те не се страхуват от хората и са склонни да имат приятелски темперамент.
Що се отнася до вкуса, джинджифиловият бройлер не е толкова ароматен, колкото другите породи бройлери, но месото все пак е добро и чисто.
11. Джърси Гигант
- Тегло: 11–13 паунда
- Готовност за жътва: 16–21 седмици
Вярно на името си, това пиле е голяма порода, която първоначално е била отглеждана в опити да замени пуйките. Големият им размер ги прави популярни за търговско земеделие. Въпреки това, фермерите в задния двор също могат да се насладят да ги държат наоколо. Те растат доста бавно, но също така дават много месо.
Като цяло Джърси Джайънтс са здрави и издръжливи. Те също така снасят голям брой яйца, така че все още можете да имате какво да очаквате, докато чакате тези пилета да пораснат.
12. кошер крал
- Тегло: 4–5 паунда
- Готовност за жътва: 16 седмици
Кошер кралят расте бавно и не дава голям брой яйца или месо. Въпреки това месото е изключително ароматно и чакането си заслужава.
Тези пилета са много активни и издръжливи и обичат да стоят навън на пасище. Ако отглеждате кошерни крале в задния си двор, уверете се, че сте поставили сигурни граници, защото тези любопитни и умни птици ще могат да намерят изход. Те обичат да търсят храна и нямат нищо против да изследват нова територия в процеса на търсене на храна.
13. Ню Хемпшир Червено
- Тегло: 7–9 паунда
- Готовност за жътва: 16 седмици
Червените от Ню Хемпшир са сравнително големи птици с двойно предназначение, които могат да снасят приличен брой яйца и да произвеждат вкусно месо. Те също растат доста бързо и са готови за прибиране на реколтата в рамките на 16 седмици.
Тези пилета са издръжливи и могат да издържат на студено време. Те са склонни да бъдат по-независими и не са склонни да се доближават до хората, защото предпочитат да бъдат оставени сами. Те също са известни с това, че са мрачни и тихи, а мъжките могат да бъдат агресивни, ако се почувстват застрашени.
14. Орпингтън
- Тегло: 9-10 паунда
- Готовност за жътва: 18–24 седмици
Орпингтън е голяма порода, която може да достигне 10 паунда. Въпреки че големият им размер би ги накарал да изглеждат като пилета бройлери, Orpingtons всъщност са пилета с двойно предназначение. Те са склонни да растат с по-бавна скорост от Cornish Crosses и могат да снасят около 200 яйца годишно.
Орпингтоните са нежни гиганти и нямат агресивна жилка. Много хора се радват да ги имат като домашни любимци, защото нямат особена неприязън към хората. Орпингтоните също са щастливи да търсят храна и не се нуждаят от диета с високо съдържание на протеини.
15. тюркен
- Тегло: 4–6 паунда
- Готовност за жътва: 16–18 седмици
Туркенът е интересна птица с гол врат. Изглежда като кръстоска между пиле и пуйка, но си е чисто пиле. Тези птици първоначално са били развъждани, за да имат голи вратове, за да бъдат по-лесни за скубане и готвене. Месото от турци е много вкусно и тези птици могат да снасят и големи кафяви яйца.
Въпреки открития си врат, туркените могат да се справят добре както в горещ, така и в студен климат. Техният добродушен, адаптивен темперамент им позволява да живеят почти навсякъде.
Заключение
Има добра селекция от пилета за месо, които начинаещите фермери и фермерите хоби могат да отглеждат. Много от тях имат лесен темперамент и са издръжливи, така че не е толкова стресиращо да се създаде среда, в която да процъфтяват.
Пилетата в нашия списък са отлични пилета за месо и си струва да отглеждате различни от тях. В крайна сметка можете да приберете различни видове пилешко месо и да имате специално изживяване в опита на техните уникални вкусове и текстури.
