Пилето Брес е популярна порода за месо, произхождаща от бившата провинция Брес във Франция. Те са разработени за първи път в средата до края на 1500 г. и сега милиони от тези пилета се произвеждат всяка година за снасяне на яйца и производство на месо. Това са красиви птици, които са отлични в търсенето на насекоми и тревни семена. Ето цялата информация, която трябва да знаете за тази интересна порода кокошки.
Бързи факти за пилето Брес
| Име на породата: | Бресе |
| Място на произход: | Франция, провинция Брес |
| Използва: | Яйца, месо |
| Бик (мъжки) Размер: | 4–5 паунда |
| Крава (женска) Размер: | 3–4 паунда |
| Цвят: | Бяло, черно, сиво, синьо |
| Продължителност на живота: | До 12 години |
| Толерантност към климата: | Умерено |
| Ниво на грижа: | Среден |
| Продукция: | Високо |
Произход на пиле Брес
Първият запис за пилето Брес е в края на 1500 г.: то е подарено на резиденцията на Маркиз в региона Брес във Франция. В началото на 1600 г. крал Хенри IV насърчава всички живеещи в неговото кралство да готвят и ядат пиле всяка неделя.
Пилето Брес стана толкова популярно, защото в продължение на няколко десетилетия породата се смяташе за най-вкусното пилешко месо, което съществува. Въпреки че не е толкова популярна днес, тази порода все още е добре позната и широко консумирана във Франция и други части на света днес.
Характеристики на пилето Брес
Кокошките Брес са независими и любопитни животни. Те са експерти в търсенето на храна и могат да покрият голяма площ за един ден, в зависимост от това къде са техните граници. Тези пилета могат сами да намерят храната си, но оценяват дневната дажба от остатъци или пилешки драскотини.
Тази порода е издръжлива и не се страхува от хора, както другите породи са склонни да бъдат. Тъй като се отглеждат за производство на яйца и месо, не се знае много за тяхната личност и темперамент, защото не се наблюдават по такъв начин. Тези, които отглеждат тези животни като домашни любимци, обикновено ги определят като нежни, независими и забавни за гледане.
Използва
Тези пилета обикновено се отглеждат за яйца и месо. В сравнение с други съществуващи сортове пилета, тази порода произвежда впечатляващ брой яйца през цялата година. Те също така метаболизират хранителните си вещества по различен начин от другите пилета, което придава на месото им уникален вкус, когато е сготвено и сервирано на масата за вечеря.
Те имат тънки кости, което им дава по-високо съотношение месо-кокал от повечето други породи пилета, отглеждани днес. Повече от милион от тези птици се отглеждат всяка година за производство на яйца и месо.
Външен вид и разновидности
Пилето Брес има яркочервен гребен на върха на главата. Телата им са средно големи и компактни, а краката им имат стоманен оттенък. Перата им могат да бъдат бели, черни, сини или сиви, въпреки че най-често срещаният цвят е бял. Очите им са големи, кръгли и бдителни.
Има четири разновидности на породата пилета Брес, които са категоризирани според различните си цветове. Няма съществена разлика между сортовете, освен техните цветове и леки вариации в размера.
Население/Разпространение/Хабитат
Тези пилета все още живеят във Франция, по-точно в Брес. Животновъдите трябва да поддържат строги стандарти и акредитация, за да отглеждат тази порода пилета. Следователно те не са широко разпространени. Те живеят в работещи ферми и обичат да пасат на открити пасища за насекоми. Пилето Брес се увива в специална кърпа след обработката, за да се гарантира, че мазнината се разпределя равномерно в цялото месо. Тези пилета понякога се изнасят в други страни за продажба в специализирани магазини за месо.
Добри ли са пилетата Брес за дребномащабно отглеждане?
Тази порода пилета е подходяща за дребно отглеждане и всъщност много животновъди, които отглеждат пилето Брес във Франция, са малки фермери. Тези пилета могат да живеят щастливо в малки стада, но все пак се нуждаят от място за паша. Като цяло не изискват много грижи, но се нуждаят от защита от възможни хищници.
Заключение
Пилето Брес е перфектното дребно селскостопанско животно, което може да се похвали с качествен вкус и текстура. Те са прилични носачи на яйца, поради което си струва да ги държите наоколо, дори ако производството на месо е приоритет. Това са красиви птици с любопитен характер и склонност към търсене на храна надлъж и нашир.
