Пилето Dong Tao е безпогрешно - и вероятно можете да разберете защо с един поглед. Има уголемени, люспести крака, които приличат на нещо от легенда. Ето защо тази рядка порода пилета се нарича още Драконово пиле. Пилешките крака и бутчета Dong Tao са скъп деликатес във Виетнам и придирчивите им навици на отглеждане означават, че вероятно ще си останат такива.
Бързи факти за пилетата Dong Tao
| Име на породата: | Dong Tao, Dragon Chicken |
| Място на произход: | Виетнам |
| Използва: | Месо |
| Бик (мъжки) Размер: | До 13 lbs |
| Крава (женска) Размер: | До 10 lbs |
| Цвят: | Многоцветни (петел), Бяло или бяло/кафяво (кокошка) |
| Продължителност на живота: | 2 години |
| Толерантност към климата: | Бори се с климатичните колебания |
| Ниво на грижа: | Високо |
| Продукция: | 60 яйца годишно |
Произход на пиле Dong Tao
Не е известно как са били отгледани първите пилета Дракон или кога са развили необичайните си крака, но е много вероятно това да е случайна мутация, която оттогава е била отгледана в малка популация. В един момент те се превърнаха в предпочитаното пиле за ритуални предложения и кралски ястия във Виетнам. Днес тези пилета са невероятна рядкост, но все още се консумират като луксозни храни и често се продават на фестивали на високи цени.
Характеристики на пилето Dong Tao
Въпреки че пилетата Dong Tao са високо ценени, те са изключително трудни за отглеждане и остават рядкост във Виетнам и в международен план. Те се нуждаят от стабилно, стабилно време, за да снасят постоянно и въпреки че някои от тези пилета могат да се адаптират към по-хладно време, производителността пада. Дори при максимална продуктивност кокошките снасят само около 60 яйца годишно. Те също така обикновено изискват внимателно наблюдение и инкубация, тъй като има вероятност яйцата, оставени в кокошарника, да бъдат смачкани. Те също растат бавно, изисквайки около осем месеца, за да достигнат зрялост.
Използва
Въпреки трудностите при развъждането и отглеждането на пилета Dong Tao, те все още са търсени заради вкусното им месо. Въпреки че светлото месо на пилето е отлично, тъмното месо наистина стимулира търсенето. Твърди се, че техните богати, големи бедра и бутчета са невероятно вкусни и имат перфектна текстура, докато големите крака се смятат за деликатес.
Външен вид и разновидности
Кокошките Dong Tao са много големи, като петлите достигат до 13 паунда, а кокошките достигат около 10 паунда. И мъжете, и жените имат уголемени стъпала и крака, покрити с червеникави люспи, а мъжете са склонни да имат още по-драматично уголемяване.
Женските Dong Taos обикновено са чисто бели или бели с кафяви петна. Пилетата имат бял пух и черни крила. Петлите могат да бъдат в различни цветове - червени или кестеняви с черни гърди са най-често срещаните. Кестенявото с петна от черни, бели и сиви пера също е често срещано, а понякога петлите са бели или предимно бели. И мъжките, и женските имат яркочервени грахови гребени и гребени.
Население и местообитание
Кокошките Dong Tao са една от най-редките породи в света. Вероятно има само няколко хиляди в родния им Виетнам и още по-малко в САЩ и други страни.
Добре ли е пилето Dong Tao за дребномащабно отглеждане?
Дори ако можете да намерите пиле Dong Tao за продажба (трудно в САЩ), това обикновено няма да е добър избор за домашни ферми. Тези пилета изискват много грижи и се справят най-добре при стабилни температури, така че опитни фермери, живеещи целогодишно в топла среда, може да се насладят на предизвикателството да отгледат няколко собствени „дракона“, но отглеждането на тези пилета е по-вероятно да бъде труд на любов повече от всичко друго.
