Хранителен оцветител или оцветяваща добавка е всяка боя, пигмент или вещество, което придава цвят, когато се добавя към храна или напитка. Хранителните оцветители винаги са играли роля в хранително-вкусовата промишленост поради множество причини. Това прави преработената храна да изглежда по-привлекателна, тъй като храната има тенденция да губи естествения си цвят по време на обработката. Хранителните оцветители също биха помогнали да се прикрие фактът, че храната е стара или по-лоша по някакъв начин. В днешно време хранителните оцветители не само се добавят към търговски преработени храни, но също така се използват в домовете по целия свят за оцветяване на храна, която се приготвя в кухнята. Например, много хора избират да оцветят глазурата на тортата, така че да не е бяла и скучна.
И така, ако хранителните оцветители могат безопасно да се използват в храната на хората, безопасни ли са за кучета? Нека проучим въпроса тук!
Миналото и настоящето на хранителните оцветители
Най-ранното използване на неорганичен източник на хранителни оцветители може да се проследи до 1856 г., когато Уилям Хенри Пъркин открива първото синтетично органично багрило, наречено лилаво, страничен продукт от преработката на въглища. Това беше последвано от бързо въвеждане на повече синтетични багрила в хранително-вкусовата промишленост, което предизвика дебат относно последиците за здравето от тези багрила.
През 1906 г. правителството на Съединените щати официално въведе законодателство за справяне със Закона за храните и лекарствата, известен също като Закона на Wiley, последван от списък с одобрени опции за хранителни оцветители през 1907 г. Законът и списък с одобрени цветове оттогава са били модифицирани много пъти с напредването на научните изследвания.
Администрацията по храните и лекарствата, както я познаваме днес, е основана през 1927 г. и на нея е възложена отговорността за прилагане на закона, както и за наблюдение на списъка с одобрени оцветители за храни.
Хранителните оцветители се добавят рутинно към търговската кучешка храна
Хранителните оцветители се добавят рутинно към търговската кучешка храна, просто за да я направят визуално по-привлекателна за хората. Нашите приятели кучета имат различно цветоусещане от нас и притежават дихроматично зрение, което означава, че могат да различат само синьо и жълто. Кучетата всъщност не се интересуват как изглежда храната им. Всъщност, колкото и странно да ни изглежда, нашите приятели кучета интерпретират по-голямата част от света чрез обонянието си, а не чрез зрението си!
Истината е, че хранителните оцветители не правят храната по-изкусителна за кучетата, защото те не възприемат цветовете по същия начин като нас. Някои кучета може дори да са алергични към или да получат стомашно разстройство от определени хранителни бои. Това също включва опции за естествени хранителни багрила като шафран и червен пипер. Ето защо потенциалният риск от усложнение с храната чрез добавяне на визуална привлекателност само за нас не си струва за нашите приятели кучета.
Трябва ли да добавяте хранителни оцветители към домашно приготвена кучешка храна и лакомства?
Ако правите на вашето куче домашна храна, закуски или лакомства, може да се изкушите да добавите хранителни оцветители, така че храната да е по-привлекателна. Истината е, че хранителните оцветители не правят храната по-изкушаваща за кучетата, защото те не възприемат цветовете по същия начин като нас. Така че няма нужда да добавяте хранителни оцветители към храната, която приготвяте за вашето куче.
Вижте също:Могат ли кучетата да ядат Такис? Тези чипове безопасни ли са за тях?
В заключение
Въпреки че има няколко одобрени хранителни оцветители, които могат да се използват в приготвянето на храна за кучета, никой от тях не предлага никакви хранителни ползи за нашите приятели кучета. За да избегнете потенциални усложнения с алергична реакция, не се препоръчва добавянето на хранителни оцветители от всякакъв вид (изкуствени или синтетични), когато приготвяте/готвите храна за вашето куче. Следователно не е необходимо да го добавяте към храната на кучето. Единствената причина, поради която се добавя към търговската кучешка храна, е да успокои собствениците, които трябва да гледат храната, когато я предоставят на своите домашни любимци.
Ако се притеснявате от хранителни оцветители в храната на вашия домашен любимец, можете постепенно да преминете кучето си към марка, която не използва оцветители, при условие че е подходяща алтернатива за вашето куче. Това най-добре е да обсъдите всякакви съмнения или объркване относно диетата на вашето куче, хранителните изисквания и най-добрите методи за преход към храна с кучешки диетолог или вашия ветеринар.
