Изчислено е, че една крава ще оригва около 220 паунда метан всяка година. Това е еквивалентно на около 3,1 гигатона въглероден диоксид. Поради това колко вреден е въглеродният диоксид за околната среда, не е шокиращо, че кравите са водещ проблем за активистите по изменението на климата.
Интересно е, че не всички крави произвеждат еднакво количество метан. Някои животни са много по-щадящи околната среда. Междувременно определени организации търсят начини да променят микробиомите в кравите, за да произвеждат по-малко метан.
Ако се интересувате да научите повече за това колко метан произвеждат кравите и начините, по които учените се борят с проблема, продължете да четете.
Колко метан произвеждат кравите?
Отново учените изчисляват, че една крава произвежда 220 паунда метан всяка година. Ако разширите тази оценка към цялата популация от говеда, която е около 1 милиард, едрият рогат добитък е отговорен за 220 трилиона паунда метан годишно.
Поради количеството метан, произведено от говедата, месодайните говеда съставляват 2% от преките емисии на парникови газове само в Съединените щати. Ако включите всички крави и други преживни животни в тази цифра, видът е виновен за 4% от произведените парникови газове в САЩ.
Връзката между метана, кравите и изменението на климата
Когато повечето хора говорят за изменението на климата, те най-често говорят за емисиите на въглероден диоксид. Въпреки че въглеродният диоксид е по-дълготраен от метана, метанът всъщност е много по-мощен и по-опасен от въглеродния диоксид.
Поради колко мощен е метанът, той е една от водещите причини за изменението на климата. Това, което се случва, е, че метанът създава опасни замърсители на въздуха и парникови газове, които водят до около 1 000 000 смъртни случая всяка година и глобално затопляне. Изчислено е, че 30% от глобалното затопляне се дължи на увеличеното използване и производство на метан.
Шокиращо, по-голямата част от метана се произвежда от селскостопанската индустрия. Само емисиите от добитъка, които включват оборски тор и стомашно-чревни изпускания, съставляват 32% от емисиите на метан, причинени от хората. Селскостопанският метан обаче не е свързан само с кравите. Други форми на селско стопанство, като отглеждането на неолющен ориз, също водят до бактерии, произвеждащи метан.
Не всички крави произвеждат еднакво количество метан
Интересното е, че не всички крави произвеждат еднакво количество метан. Изследователи по света откриват, че определени стада и видове произвеждат по-малко метан от други. Предвижда се, че някои крави произвеждат по-малко метан поради микробиомите в стомасите на кравата.
Чрез специално развъждане на крави с по-ефективни чревни биоми се изчислява, че производството на метан от крави може да намалее с 50% в близко бъдеще. 50% е огромно намаление на произведения метан и може да помогне за решаването на проблема с метана.
Поглед към бъдещето
Проблемът с производството на метан от крави не е фактът, че кравите произвеждат метан. Проблемът е в това колко крави се произвеждат днес за човешка консумация. Поради този факт много учени и защитници търсят начини за решаване на проблема.
Много вегани и активисти за правата на животните твърдят, че яденето на по-малко говеждо ще реши проблема. Само чрез спиране на бързата консумация на говеждо месо ще се произвеждат по-малко крави и ще се отделя по-малко метан във въздуха. Въпреки че този аргумент е верен, много хора не желаят да се откажат от диетата си с говеждо месо.
Тъй като в момента не е възможно цялото световно население да се откаже от говеждо месо, други учени търсят начини да направят кравите по-щадящи околната среда. Както изследователите в Шотландия работят върху, отглеждането на говеда с по-ефективен чревен биом може да намали емисиите на метан с доста.
Други изследователи работят върху ваксини за подобряване на микробиома на кравата, което в крайна сметка води до същите резултати като шотландските изследователи. С други думи, изглежда, че бъдещето на производството на крави и метан е в способността на учените да намерят най-ефективния начин за отглеждане на крави с най-ефективните чревни биоми.
Последни мисли
Към момента кравите са отговорни за милиарди паунда производство на метан всяка година. Поради този факт кравите и хранително-вкусовата промишленост са до голяма степен отговорни за антропогенното изменение на климата. За щастие велики учени намират начини да подобрят биома на червата на кравите, така че да се произвеждат по-малко емисии на метан.
