Пъдпъдъците представляват жизнеспособна алтернатива на по-големите домашни птици като пилета и кокошки, защото са по-малки, по-тихи и по-лесни за грижи. Те произвеждат вкусно месо и могат да бъдат много плодовити носачки, въпреки че количеството месо и размерът на яйцата, които получавате от домашните птици, е много по-малко. Качеството може да е малко, но месото е високо ценено и птицата обикновено се заколва на около 8 седмици, което означава, че отглеждането им за месо наистина може да бъде доста доходоносно.
За пъдпъдъците
Всъщност има повече от 100 различни породи пъдпъдъци и, подобно на пилетата, идеалната порода ще зависи от целта на отглеждане, както и от вашия опит и съоръжения. Пъдпъдъците Coturnix обикновено се считат за една от най-лесните за отглеждане породи и имат щедър добив на месо с разумни възможности за снасяне на яйца. Те са много добри универсални и отлична порода за начинаещи в отглеждането на пъдпъдъци.
В плен тази малка птица ще нарасне до приблизително 5 инча височина, а напълно пораснал възрастен ще тежи приблизително 5 унции, като джъмбо вариантите достигат двойно повече от това тегло. Обикновено можете да очаквате пъдпъдък, отглеждан в плен, да даде около 8 унции месо. Въпреки че живеят до четири години в дивата природа, птиците, отглеждани в плен, обикновено имат продължителност на живота от две години.
6-те предимства на отглеждането на пъдпъдъци за месо и яйца
Отглеждането на вашите собствени домашни птици е добър начин да намалите зависимостта си от веригата за доставка на храни и да сте сигурни, че разбирате по-добре откъде идва вашата храна. Пилетата и другите големи домашни птици обаче заемат много място и могат да бъдат шумни и миризливи. Развъждането на пъдпъдъци предлага следните предимства:
1. Пъдпъдъците са малки
Пъдпъдъците растат до приблизително пет инча височина. Препоръчително е всеки пъдпъдък да разполага с един квадратен фут пространство, въпреки че може да е полезно да предложите повече от това. Въпреки че това означава, че яйцата им са по-малки и дават по-малко месо, това е една от причините да се считат за жизнеспособни домашни птици.
2. Пъдпъдъците са по-тихи от пилетата
Дори ако ви е разрешено да държите кокошки в двора си, те могат да бъдат шумни. Вашите съседи вероятно ще се оплачат от шума, особено ако шепа от тях живеят с вас. Пъдпъдъците са много по-тихи птици и е малко вероятно да раздразнят жителите наблизо.
3. Пъдпъдъците са плодовити носачки
Пъдпъдъците Coturnix могат да снасят до 300 яйца годишно, въпреки че 200 е по-вероятен добив за кокошарник в задния двор, а някои други породи имат подобен висок добив. Яйцата се считат за деликатес и масово се консумират варени или на пара. Те могат също да заменят кокошите яйца в рецепти, обикновено в съотношение 2:1.
4. Месото от пъдпъдъци е високо ценено
Освен че отглеждате пъдпъдъци за собствена консумация, месото от птици е високо ценено в ресторанти и домашни закусвални. Проверете цените във вашия район, ако това е причината да започнете развъждане. Отглеждането на пъдпъдъци в кокошарник в задния двор е малко вероятно да стане основният ви източник на приходи, но може да бъде печеливша и възнаграждаваща странична дейност.
5. Пъдпъдъците растат бързо
Това важи и за някои породи кокошки, но пъдпъдъците бързо стават месарски размери. Всъщност те обикновено са готови за ядене на възраст от осем седмици. Те също ще започнат да снасят на около същата възраст.
6. Може да не се нуждаете от лиценз
Ако искате да създадете кокошарник в задния двор, може да е необходимо да имате лиценз за отглеждане на домашни птици в някои щати. Но в някои случаи пъдпъдъците не се считат за домашни птици и не изискват същия лиценз. Консултирайте се с местните власти, за да определите дали имате нужда от специален лиценз.
Пъдпъдъчено месо
Пъдпъдъкът има високо съдържание на витамин С и по-високо съдържание на аминокиселини и минерали от пилето. Въпреки че се класифицира като бяло месо, то има по-тъмен цвят и по-дълбок вкус от пилешкото месо. Някои животновъди отглеждат пъдпъдъците си за месо в тъмно осветена среда. Те са живи птици и ще станат енергични, когато са на дневна светлина. Поддържането на средата им тъмна означава, че те ще се движат по-малко и ще наддават повече.
Месото има тенденция да бъде по-сочно, когато е отгледано в тъмно осветена среда. Ако не ви харесва идеята да ги държите на тъмно, има начини да сготвите месото, така че да е крехко и вкусно, дори когато е отгледано в естествено добре осветено пространство.
Пъдпъдъците могат да бъдат засити и готови за ядене на осемседмична възраст, но ще трябва да ги храните с храна с високо съдържание на протеини, за да сте сигурни, че това е така.
Хранителни стойности на пъдпъдъчено месо (на 100g)
| Калории: | 134 |
| Протеин: | 22g |
| Въглехидрати: | 0g |
| Дебел: | 4.5g |
Пъдпъдъчи яйца
Тази малка домашна птица е плодовит носач, потенциално снасящ между 200 и 300 яйца годишно. Те ще се нуждаят от диета с високо съдържание на калций и можете да закупите храни за носачки, които отговарят на тези специфични нужди. Нямате нужда от кутии за гнездо, защото те ще снасят буквално навсякъде, но това може да означава редовна проверка и премахване на яйцата, за да сте сигурни, че няма да бъдат стъпкани. Сноските предпочитат естествена дневна светлина и това ще насърчи по-доброто снасяне, ако можете да осигурите това.
Хранителни стойности на пъдпъдъчи яйца (на яйце)
| Калории: | 14 |
| Протеин: | 1g |
| Въглехидрати: | 1g |
| Дебел: | 1g |
Сигурно заграждение за пъдпъдъци
Пъдпъдъците могат да летят и са доста плашещи. Това означава, че свободно скитащите пъдпъдъци ще избягат и ще избягат от вашия двор. Като такъв ще ви трябва сигурно заграждение. Ако разрешите свободно разхождане, което е добро за разнообразието от хранителни вещества, което идва от естественото търсене на храна, тогава трябва да включите мрежа или друго средство за задържане на птицата във вашия двор. Всеки пъдпъдък се нуждае от минимум един квадратен фут заграждение, но ще се възползва от повече пространство.
Поддръжка на корпуса
Пъдпъдъците са издръжливи птици, но се нуждаят от чиста и безопасна жизнена среда. Това означава, че тяхното заграждение ще се нуждае от редовно почистване. Уверете се, че заграждението е добре вентилирано и се опитайте да осигурите среда, в която техните изпражнения са лесни за почистване или са отделени от средата им на живот с помощта на клетка или мрежесто дъно.
Отглеждане на пъдпъдъци за месо и яйца
Пъдпъдъците са по-малки от пилетата и са добър вариант за кокошарник в задния двор, защото са по-тихи птици и може да не се нуждаете от специален лиценз, за да ги отглеждате. Те също така дават висококачествено и много търсено месо и се считат за плодовити носачки, които могат да ви дадат до 300 яйца, макар и сравнително по-малки, годишно. Въпреки че не изискват много място и може да ви бъде от полза, ако ги държите в слабо осветено заграждение, ако ги отглеждате за крехко месо, те изискват чиста и добре проветрива жизнена среда.
