Породата говеда Drakensberger не е добре известна сред повечето хора, особено тези, които не работят в международната индустрия за говеждо месо. Тази южноафриканска порода говеда обаче има много положителни характеристики, които я правят идеално и печелившо селскостопанско животно за отглеждане. Тази статия разглежда важна информация за тази по-малко известна порода месодайни говеда.
Бързи факти за Drakensberger
| Име на породата: | Дракенсбергер |
| Място на произход: | Южна Африка |
| Използва: | Производство на мляко; месо |
| Бик (мъжки) Размер: | 1800–2400 паунда |
| Крава (женска) Размер: | 1200–1585 паунда |
| Цвят: | Черно |
| Продължителност на живота: | 14 или повече години |
| Толерантност към климата: | Понася екстремни горещини и студове |
| Ниво на грижа: | Лесно |
| Продукция: | Говеждо |
| По избор: | Послушен темперамент; отлични майчински способности |
Drakensberger Origins
Дракенсбергерът произхожда от Южна Африка. Drakensberger е придобит от португалския изследовател Васко да Гама през 1497 г., което прави тази година първият път, когато породата говеда е записана в историята. Drakensberger е разработен в продължение на няколко века. Първоначално тази порода едър рогат добитък се е наричала говеда Vaderland за известно време, докато името не е променено отново на говеда Uys, след като семейството на Uys работи за подобряване и поддържане на качеството на породата. През 1947 г. породата е официално преименувана на Drakensberger на името на района, където е скитал добитъкът.
Характеристики на Drakensberger
Известен като изключително издръжлив и адаптивен, Drakensberger е развил естествена устойчивост срещу болести, пренасяни от кърлежи; тези заболявания могат да доведат до смърт на кравата. Това беше доказано, когато те бяха засети от говорещи холандски заселници, докато пътуваха из страната до нови селища, известни като Големия път.
Блясъкът и гладкостта на козината им имат предимства: отблъсква насекомите, които биха могли да причинят инфекции или заболявания, и отразява слънчевата светлина, като им помага да останат по-хладни. Те имат къси, силни крака, което ги прави добри ходещи по неравни терени и стръмни хълмове. Техните им вежди ги предпазват от слънчевите лъчи и насекомите.
Говеда Дракенсбергер имат лесен темперамент и са доста послушни. Лесно се обработват и отглеждат от животновъди. Тази порода говеда може да живее над 14 години, като остава продуктивна през по-голямата част от живота си. Кравите имат висока плодовитост и лесно раждат телета. Телетата имат бърз темп на растеж поради качеството и количеството на майчиното мляко, но продължават да наддават бързо след отбиване. Всички тези характеристики подкрепят титлата на това говедо като „печеливша порода“.
Използва
Употребата на говедата Drakensberger е за говеждо месо. Има много породи говеда, използвани за говеждо месо в Южна Африка, а Drakensberger го прави в топ 10 на списъка с най-висококачествено говеждо месо. Месото им е описано като много сочно, сочно и ароматно. Задните четвъртинки са най-скъпите разфасовки. Въпреки това е предизвикателство да се намери говеждо Drakensberger извън Южна Африка. Докато тази порода говеда има високо производство на мляко, Drakensberger не се използва за търговско производство на мляко.
Външен вид и разновидности
Говеда Дракенсбергер са средна порода с дълго и дълбоко тяло и черна гладка козина. Рогата им са къси и извити. Зрелите бикове могат да тежат между 1800-2400 паунда, докато кравите тежат по-малко с диапазон от 1200-1585 паунда. При раждането телетата тежат около 75 паунда.
По-голямата част от Drakensberger не са кръстосани във ферми в Южна Африка; обаче има успешно кръстосване с породата говеда Black Angus в Австралия. Говеждото от говеда Black Angus е известно с крехкостта си поради мраморността на месото.
Население, разпространение и местообитание
В момента популацията на Drakensberger е над 20 000, като 14 000 от тях са чистокръвни крави, а останалите са чистокръвни мъжки. Много усилия и грижи се полагат за поддържане чистотата на Drakensberger от южноафриканските говедовъди. По-голямата част от Drakensbergers остават в Южна Африка; Въпреки това, няколко дузини ембриони Drakensberger бяха изпратени в Австралия през 2004 г., кръстосани с породата Black Angus. През 2009 г. Австралия придоби още няколко десетки ембриона, за да има чистокръвно стадо Drakensberger.
Тъй като говедата Drakensberger са местни за Южна Африка, те са се адаптирали към екстремни горещини и минусови температури. Тези говеда се справят добре дори с нискокачествена храна в неравен терен.
Добри ли са Drakensbergers за дребно земеделие?
Има няколко съображения, когато става въпрос за добитък и дребно земеделие. Говеждото и млечните продукти винаги са в търсенето в САЩ, така че има добри шансове да спечелите от дребно говедовъдство. Средно фермерите могат да използват месото от бик в рамките на две години. Говеждият тор също прави добър компост, който може да се използва за култури или да се продава на други ферми. Малко стадо едър рогат добитък също може да се възползва от пашата си от оборския си тор. Разбира се, има и други разходи, които трябва да се помнят, когато се отглежда дори една крава или бик за печалба. Понякога дребните фермери не могат да си позволят тези допълнителни разходи като цяло.
Не е ясно дали Drakensberger са добри за дребно земеделие. Въпреки това, тъй като тази конкретна порода може да се справи с трудни условия, има покорен темперамент, лесно намира храна и е устойчива на болести, пренасяни от кърлежи, тази порода говеда може да бъде приемлива за дребно земеделие. Всички тези фактори могат да направят поддържането на малко стадо Drakensberger лесно в сравнение с други месодайни говеда.
Заключение
Издръжливата и тиха порода говеда Drakensberger е надеждно и лесно за отглеждане селскостопанско животно. От високата им плодовитост до ниската смъртност, Drakensberger доказват, че е изгодно да се отглеждат за производство на крехко говеждо месо. Въпреки че тяхното говеждо месо не е толкова признато в международен мащаб, то се счита за висококачествено.
Въпреки че Drakensberger е здраво говедо, те все пак ще имат нужда от място за паша. Ако има само един акър земя на разположение дори за един Drakensberger, това не е достатъчно голям парцел, за да пасе и да позволи на пасището да се възобнови. Но кравите могат да се отглеждат на малки парцели земя – стига да се хранят. Фермерът може да балансира храната на кравите от паша на малък парцел земя с висококачествена храна за крави.
