През първата половина на двадесети век, широкогърдата бронзова пуйка беше една от най-популярните и разпознаваеми породи пуйки в Съединените щати. Днес то вече не управлява нощувката. Прочетете, за да разберете всичко, което трябва да знаете за Broad Breasted Bronze и как тя се превърна от любимата на Америка в приоритетна порода за опазване на добитъка.
Бързи факти за широкогърдите бронзови пуйки
| Име на породата: | Бронзова пуйка с широки гърди |
| Място на произход: | Америка |
| Използва: | Месо |
| Тегло мъжки (млад): | 30 lbs |
| Тегло мъжки (стар): | 45 lbs |
| Тегло женска (млада): | 18 lbs |
| Тегло Жена (Стара): | 32 lbs |
| Цвят: | Тъмен бронз |
| Темперамент: | Силно зависим от селекцията на развъдника: някои са агресивни, други са нежни |
| Състояние: | Нечести |
| Седмици до падежа: | 20 до 24 |
| Размах на крилете: | До 6 фута |
| Дължина: | До 4 фута |
| Цвят на яйцата: | Бледо кремаво до средно кафяво, с петна |
| Размер на яйцето: | Голям |
Произход от бронзова пуйка с широки гърди
Бронзови пуйки е това, което се случи, когато домашни пуйки, донесени от Англия от колонисти, срещнаха източни, диви, американски пуйки. Въпреки доказателствата, че тази порода е създадена през 18-ти век, терминът "бронз" не е регистриран до 1830 г., а стандартът за съвършенство на Американската асоциация на птицевъдите за първи път допуска бронза в своите редици през 1874 г. През края на 19-ти и началото на 20-ти век, предприемчиви фермери селективно развъждат Bronzes, за да постигнат по-голяма птица с по-широка ширина на гърдите. Получената масивна порода птици става известна като широкогърда бронзова. Оригиналният бронз сега се нарича Стандартен бронз. Тези две пуйки споделят много прилики и някои ключови разлики. Основната отличителна характеристика е способността на Broad Breasted Bronze бързо да наддава на тегло и да достига значителни размери.
Характеристики на широкогръдата бронзова пуйка
Пуйката е американска икона и когато мислите за класическата птица за Деня на благодарността, вероятно си представяте нещо доста подобно на бронзова широкогърда. Broad Breasted Bronze е един от най-големите и най-тежки налични видове пуйки. Този бързо растящ, величествен гигант от плевнята трябва да се види, за да се повярва. Измерва до четири фута дължина и шест фута ширина. Един средно пораснал котенце ще тежи около 40 паунда, а кокошките могат лесно да достигнат 30 паунда. Това наистина е огромна птица. Единствената му конкуренция в размера на залозите е породата, която я замени като любима на Америка: гигантска или широкогърда бяла пуйка.
Използва
Бронзовите пуйки с широки гърди са идеални за производство на месо. Тяхната ефективност на преобразуване на фуража е много висока; което означава, че наддават бързо за количеството храна, което консумират. В резултат на техния размер, Broad Breasted Bronzes вече не могат да се чифтосват естествено. Днес те се възпроизвеждат само чрез изкуствено осеменяване. След развитието на породата, тази птица доминира в търговската индустрия за пуйки в продължение на двадесет години. Известни с ароматното си месо, тези птици са отлична вечеря за Деня на благодарността или Коледа. Въпреки това, в крайна сметка друга производствена пуйка, широкогърдата бяла пуйка, надмина популярността на широкогърдата бронзова пуйка. Това е така, защото перцата на Broad Breasted Bronze са тъмни. Тези тъмни пера остават по-видими в облечената птица, отколкото белите пера на широкогърдата бяла. По-изчистеният труп на Broad Breasted White прави визуално по-атрактивен вариант, а Broad Breasted Bronze отпадна от популярност сред потребителите.
Външен вид и разновидности
Широкогръдият Бронз има пищно оперение с богато оцветени пера, които са много подобни на диви пуйки. В оцветяването му присъстват мед, бронз и злато. Под пряка слънчева светлина неговите металически кафяви цветове са допълнително подсилени от преливащ синьо-зелен блясък. Пилетата и малките са тъмнокафяви, с отличителни ивици.
Както вече видяхме, настоящото Broad Breasted Bronze е значително по-голямо от предшественика, от който е селективно развъждано. Освен че гърдата е по-широка, тя е и издадена напред. Тази издутина е отчасти отговорна за предотвратяването на естественото чифтосване. Освен тази драматична разлика в размерите, оперението на широкогърдите обикновено е по-тъмно и малко по-матово от това на стандартните, въпреки че би било трудно да се забележи тази фина сянка, освен ако двете породи не са една до друга. Краката на широкогърдите също са по-къси от тези на стандарта.
Население и местообитания
Броят на някогашния доминиращ широкогръд бронзов вид е намалял до такава степен, че Американската служба за опазване на породите добитък добави широкогръдия бронз към списъка си с приоритети за опазване. Почти всички от повече от 280 милиона пуйки, които се произвеждат в Съединените щати и Канада всяка година за празниците, се отглеждат в индустриални ферми. Сред тази обща сума 99 процента от отгледаните и заклани пуйки са широкогърди бели пуйки. Всички други породи пуйки съставляват оставащия един процент от отглежданите пуйки.
Ако все пак намерите широкогърди бронзови пилета за продажба, когато се приберете вкъщи, ще откриете, че като другите пуйки, те са активни чистачи. В идеалния случай трябва да осигурите минимум пет до шест квадратни фута на птица. Вашата пуйка ще обикаля пространството си всеки ден, търсейки насекоми и растения за ядене. Broad Breasted Bronze ще се настани във вашите дървета, ако му се даде възможност, когато е много млад. Тъй като обаче наддава бързо, няма да отнеме много време практиката да стане неустойчива за това огромно създание.
Добри ли са широкогърдите бронзови пуйки за дребномащабно отглеждане?
В резултат на доминирането на широкогръдото бяло може да ви е трудно да намерите широкогърди бронзови новоизлюпени на пазара. Ако искате сами да развъждате Broad Breasted Bronzes, ще трябва да овладеете изкуственото осеменяване на домашни птици. Въпреки трудностите, свързани с набавянето и възпроизвеждането им, Broad Breasted Bronze запазва известна популярност сред производителите от задните дворове и хамбарите.
Имайте предвид, че съвременните Broad Breasted Bronzes са предназначени за широкомащабно затворено производство във ферми от индустриален тип. Способността на тази порода да трупа килограми означава, че пуйките Broad Breasted Bronze обикновено се колят на пет до шест месеца. Повечето фермери са съгласни, че това не е птица, която можете да отглеждате целогодишно: тя трябва да се отглежда с оглед на календарната дата. Повечето птици ще изпитат значително влошаване на качеството на живот след тази точка. Тъй като теглото им надхвърля 40 фунта, голямата им обиколка и тегло могат да предизвикат проблеми като сърдечна недостатъчност или деформация на стъпалото и краката. Като се има предвид това, това все още е страхотна порода за сезонно базирано дребномащабно земеделие.
Заключение
През последния век популярността на тази порода претърпя драматични промени. Понастоящем са необходими усилия за опазване на широкогърдата бронзова пуйка. Стадата за разплод се поддържат само от няколко люпилни и много от тях намаляват броя си. Ако искате да отглеждате стадо пуйки в продължение на няколко години, да излюпвате яйцата им и да отглеждате малки, помислете дали да изберете различен сорт пуйки. Ако имате предвид конкретен повод или сезон, тогава тази величествена и красива птица е идеално подходяща за бързо угояване през краткия си и продуктивен живот.
