Тъй като обикновеният щраус е най-голямата жива птица в света, уместно е неговите яйца да са и най-големите в животинското царство. Наистина, едно яйце от тази нелетяща птица може да тежи до 2000 грама (малко под 4,5 паунда), достатъчно, за да направите огромна закуска! За сравнение, едно средно пилешко яйце едва надвишава 50 грама. Но колко често щраусите снасят яйца? И колко яйца снасят средно?
В естествената си среда щраусът снася от 12 до 18 яйца годишно. При условия на отглеждане женските могат да произвеждат 10 до 20 яйца през първата година и 40 до 130 яйца годишно през следващите години. Перфектно количество за приготвяне на достатъчно омлети, за да нахраните цяла армия!
Щраусите снасят ли еднакъв брой яйца, независимо от местообитанието си?
Отговорът е категорично не. Първо, знайте, че Южна Африка е световен лидер в отглеждането на щрауси. Наистина има приблизително един милион щрауси, отглеждани в почти хиляда ферми в тази страна. Америка обаче не остава по-назад, тъй като много производители отглеждат щрауси в плен в Съединените щати и Канада, както и в Бразилия и Чили. Освен това има и развъдни ферми в Европа и Азия.
Но защо Южна Африка е шампион в отглеждането на щрауси? Основно благодарение на своитеоптимални климатични условия. Наистина, благодарение на горещия и сух климат на африканските земи, щраусите, отглеждани в тази страна, снасят до 35% повече яйца, отколкото в Европа.
На каква възраст щраусите стават полово зрели?
Половата зрялост на женските щрауси е сравнително ранна. Наистина, женската под човешки грижи започва да снася яйца на възраст около 2 до 3 години и остава плодородна около четиридесет години. Те достигат своя пик на производство на яйца между 7 и 11 години. По време на фертилния период годишното производство на яйца варира от 20 до 70 яйца. От друга страна, мъжкият обикновено достига полова зрялост една година по-късно, около 3-годишна възраст.
Как се размножават щраусите?
Щраусите са моногамни или полигамни, в зависимост от това дали живеят на групи или не. По време на ухажването мъжкият извършва кръгови движения около партньора си и показва оперението си. Всички женски снасят яйцата си в общо гнездо, направено в земята; това гнездо може да побере до 30 яйца. Инкубацията може да продължи от 42 до 46 дни и се грижи за нея от мъжкия или доминиращата женска. В дивата природа младите щрауси се отглеждат от възрастни в продължение на една година, но смъртността е много висока.
Какво е средното тегло на едно щраусово яйце?
Средното тегло на едно щраусово яйце е около 2,5-4,5 паунда, което е еквивалентно на почти 30 кокоши яйца!
Ето още интересни факти за щраусовите яйца:
- Черупката е с дебелина около 2 милиметра и е покрита с антибактериален слой, кутикула. Черупката е изградена главно от калциев карбонат, който е източникът на калций за ембриона.
- Вителусът (яйчен жълтък) заема около 1/3 от обема на яйцето; осигурява енергия и повечето хранителни вещества за развитието на ембриона.
- Белтъкът осигурява вода, витамини, протеини и микроелементи. Албуменът има и бактерицидно действие поради високото си рН и действието на лизозимите.
- Нивата на витамини и минерали в щраусовите яйца зависят от диетата на родителите.
Последни мисли
Щраусите са огромни, очарователни птици. Те също снасят яйца с впечатляващи размери, въпреки че броят на яйцата, снесени от диви и отгледани в плен щрауси, варира значително. Наистина дивите щрауси снасят средно от 12 до 18 яйца годишно, докато отглежданите във ферми щрауси могат да снасят до 130 яйца годишно (въпреки че средното количество е 40 до 60 яйца). Очевидно качеството на грижите, околната среда и климатът значително влияят върху капацитета за носене на тези гигантски птици.
