Кокошките са обичайна гледка във ферми и малки чифлици. Те са толкова обикновени, че е лесно да се повярва, че са достъпни и подходящи за всякакви среди. Но има някои редки породи, като Đông Tảo, които саизненадващо скъпи поради комбинацията от рядкост и голямо търсене
Въпреки че са много търсени, не се изненадвайте, ако никога не сте чували за тези пилета. За да ви помогнем да обясним защо са толкова скъпи и какви точно са пилетата Đông Tảo, ние съставихме това ръководство, за да ви запознаем с тази скъпа порода кокошки.
Какво представляват пилетата Đông Tảo?
Известни още като „драконови пилета“поради масивните си люспести крака, пилетата Đông Tảo произхождат от Виетнам в района Khoái Châu. Те са били използвани като ритуални дарове или съхранявани само от виетнамската аристокрация и бюрократи.
Те споделят много характеристики с други породи кокошки - а именно ярките пера на петела, въпреки че женските са бели. Както мъжките, така и женските пилета Đông Tảo са масивни и могат да тежат някъде между 10 и 13 паунда. Тяхната цена е мястото, където нещата се променят: $2500 за двойка за разплод е огромен ценови скок в сравнение с много от породите, които повечето хора познават.
Въпреки плашещото им и командващо присъствие, което ги прави страхотен символ за кралските особи и традиционното им намерение да са домашни любимци на аристокрацията, кокошките Dong Tảo са спокойни и уравновесени.
Най-вече обаче те са ценени заради ароматното си месо и често се сервират в скъпи ресторанти. Краката им, които могат да станат дебели колкото китката на възрастен човек, също се смятат за деликатеси.
Защо пилетата Đông Tảo са толкова скъпи?
Въпреки популярността си, пилетата Đông Tảo са невероятно редки. Те не само са силно податливи на промени в климата, но също така изискват малко повече поддръжка от повечето други породи пилета. Това е особено вярно, ако искате да ги развъждате.
Поради размера на краката си, пилетата Đông Tảo са много по-тромави от по-малките пилета. Като вземете предвид колко деликатни са яйцата им и колко малко снасят, можете да разберете защо успешното излюпване на пиленца изисква човешка помощ.
Въпреки определянето им като птици за месо, те не растат толкова бързо, колкото много други пилета бройлери. Вместо това може да отнеме между 8 и 12 месеца, докато едно пиле Đông Tảo порасне напълно.
Употребата им обаче не свършва при производството на месо. Много виетнамски животновъди се грижат за стадото си възможно най-внимателно, за да им позволят да участват в състезания за красота. Това включва внимателен режим на подстригване, за да се поддържат перата им в добро състояние. Животновъдите дори ще натрият краката си с разтвор от чай и сол. Диетата с високо съдържание на протеини помага на тези пилета да бъдат възможно най-здрави.
Тази комбинация от рядкост и голямо търсене е това, което прави породата толкова скъпа.
Вижте също:Колко струва отглеждането на пилета? (Ръководство за цените)
Къде се отглеждат пилетата Dong Tảo?
Въпреки че пилетата Dong Tảo са станали добре известни в цял свят както с външния си вид, така и с качеството на месото си, те все още се отглеждат предимно във Виетнам. Родното им село, Đông Tảo, е община, разположена на около 28 мили от Ханой, културната столица на страната, и там се намира по-голямата част от популацията на тази порода.
Някои хора, като Giang Tuấn Vũ, трето поколение фермер от Đông Tảo, са усъвършенствали изкуството на отглеждането на тези птици повече от 20 години.
Кокошките Dong Tảo най-скъпата порода в света ли са?
Като се има предвид високата им цена, може да е изненадващо да научим, че кокошките Dong Tảo не са най-скъпата порода пилета в света. Докато те са на второ място, честта на първото място отива на Аям Чемани от Индонезия.
Въпреки че не са толкова големи или подобни на дракони на външен вид, пилетата Ayam Cemani са известни като „Ламборгини“сред пилетата и има само 3500 известни съществувания. Те са търсени заради катраненочерния цвят на перата и месото им.
Вижте също: 10-те най-скъпи домашни птици в света (със снимки)
Последни мисли
Веднъж отгледани от виетнамската аристокрация, пилетата Đông Tảo са много търсени както заради уникалните си драконови крака, така и заради качеството на месото им. В наши дни те се подаряват по време на виетнамската Нова година или се използват в скъпи ресторанти, за да добавят ароматния си вкус към изискано ястие.
Те се намират предимно в родното си село Đông Tảo в област Khoái Châu. Въпреки че не са най-скъпата порода пилета в света, чифт кокошки Dong Tảo може да струва до $2500. Това се дължи на тяхната рядкост, ниво на грижа и желаност.
