Има много погрешни схващания относно месните храни. Тъй като месното брашно не е пълно месо, много собственици на кучета приемат, че е производно на месо, подобно на страничните продукти. Това обаче не е съвсем вярно. Качественото месно брашно всъщност може да бъде чудесна съставка в повечето храни за кучета, защото е концентрирана форма на месо, преминало през процес на топене.
Нека да разгледаме как е направен този продукт, за да разберем по-добре защо обикновено е чудесна съставка, за която трябва да внимавате.
Как се прави месното ястие?
Тази съставка е направена единствено от месо. Обикновено се посочва вида на месото. Например ще видите „пилешко брашно“или „говеждо брашно“. Следователно вие знаете точно откъде идва съставката.
За да направят месно брашно, компаниите за кучешка храна сваряват цялото месо, докато се отстрани голяма част от съдържанието на влага. Този процес се нарича рендеринг и е подобен на приготвянето на яхния. Накрая се получава прахообразно, много концентрирано месо. Поради тази причина, като тегло, месното брашно съдържа много повече протеини от цялото месо, което съдържа много вода.
Тъй като списъците със съставките са подредени по отношение на теглото, като първа съставка е месото, означава, че кучето ви получава много повече протеини и хранителни вещества, отколкото ако първата съставка беше цялото месо. Едно месно ястие обаче струва повече от цялото месо. Необходими са много унции пиле, за да се направи една унция пилешко брашно.
В крайна сметка месното брашно съдържа около четири пъти повече протеини и хранителни вещества от цялото месо, от което е направено. Като се има предвид това, не всяко месно брашно е еднакво. Някои месни храни могат да бъдат изключително полезни за кучета, докато други трябва да се избягват.
Качествено месно ястие срещу мистериозно месо
Месното ястие може да бъде толкова добро, колкото и съставките, от които е направено. Ако за направата на месното ястие са използвани субпродукти и месо с ниско качество, тогава крайният продукт няма да е страхотен.
Често месните ястия, които са с високо качество, съдържат източника си в името си. Тъй като пилешкото и телешкото са качествени меса, полученото месно брашно също ще бъде висококачествено. Знаейки точно откъде идва месото, ви помага да избегнете всякакви алергии, които вашият домашен любимец може да има.
Възможно е да видите и неназовани месни ястия в списъците със съставките. „Месното брашно“в повечето случаи не е много висококачествено, тъй като източникът не е посочен. Ако източникът не е в списъка, той или се променя редовно (в зависимост от най-евтиния вариант, обикновено) или компанията не иска да знаете източника. Затова не препоръчваме месни ястия, които нямат посочен източник.
Въз основа на тази информация има два основни вида месни ястия, които трябва да се избягват:
- Неуточнени месни ястия
- Месни ястия, приготвени с нискокачествени съставки
В списъка на съставките дайте приоритет на качествени, конкретно наименувани месни ястия като „агнешко брашно“, „пилешко брашно“, „телешко брашно“, „рибно брашно“и като цяло избягвайте диети, които не уточняват протеиновия източник, като например като „месно брашно“, „животинско брашно“и „птиче брашно“.
Вижте също: Какво представлява холин хлоридът в кучешката храна?
Защо се използва месно брашно?
Има няколко причини, поради които се използва месно брашно вместо пълно месо. В сухите храни за кучета съдържанието на влага трябва да остане ниско. В противен случай храната ще престане да бъде стабилна, което може да доведе до всякакви проблеми. Топенето осигурява процес за премахване на възможно най-много влага от месото, преди да се добави към храната.
Освен това месното брашно е по-лесно за транспортиране и съхранение. Не изисква охлаждане, тъй като ниското съдържание на влага предотвратява развитието на бактерии. Освен това тежи много по-малко, но съдържа повече протеин и компаниите могат да използват по-малко във всяка партида храна.
За да направите суха храна за кучета, месото трябва да бъде дехидратирано. В противен случай формулата ще съдържа твърде много вода. Дори списъкът с съставки да съдържа цяло месо като съставка, това месо трябва да бъде дехидратирано, преди да бъде добавено към сухата храна за кучета.
Въпреки това дали е посочено пълно месо или месно брашно зависи изцяло от това кога компанията претегля хранителния продукт. Ако те претеглят пилето, преди да бъде обработено, тогава ще бъде посочено цялото месо (въпреки факта, че пилето след това е топено или обработено по друг начин). Ако те претеглят месото, след като е обработено, ще бъде посочено месното брашно.
Компаниите могат да използват това в своя полза, ако се опитват да увеличат възприемането на съдържанието на месо в храната си. Цялото пиле тежи много повече от месното брашно. Тъй като списъците със съставките са организирани по тегло, компанията може да използва теглото на водата, за да накара пилето да се появи в горната част на списъка.
От друга страна, трябва да се използва много повече пилешко брашно, за да се появи като първа съставка. Тъй като няма съдържание на влага, което да увеличи теглото, компанията трябва да използва повече месно брашно, за да увеличи позицията си в списъка на съставките.
Следователно формула, която включва „пилешко брашно“като първа съставка, съдържа повече месо от формула с „пилешко“като първа съставка. Много месни ястия, включително пилешкото, имат много подобна смилаемост на изходния протеин. Въпреки това, което много уебсайтове могат да твърдят, смилаемостта не страда в процеса на изобразяване.
Заключение
Месното брашно може да изглежда като противоречива съставка, но повечето експерти са съгласни, че е чудесен вариант за повечето храни за кучета. Просто казано, месното брашно е концентрирана версия на месото. Следователно, той съдържа много повече протеини от цялото месо на унция.
