Много собственици на кучета, които се опитват да хранят кучетата си с по-здравословни храни, избират или лиофилизирани храни, или дехидратирани храни. На рафта и двете храни могат да изглеждат доста сходни. Те обаче всъщност са доста различни.
За щастие, разликите не са толкова сложни за разбиране или обяснение. Нека да разгледаме набързо разликите между тези храни, както и коя опция да изберете.
Преглед на лиофилизираната храна за кучета
Лиофилизираната кучешка храна се дехидратира при изключително ниска температура, което спомага за запазване на качеството на храната и хранителните вещества. По принцип храната се замразява и след това се добавя налягане. Това премахва цялата вода от храната.
Оставате с хрупкави парчета храна, които не съдържат никаква влага. Това им позволява да запазят своята свежест, тъй като бактериите и мухълът изискват влага, за да растат.
Изсушената чрез замразяване храна често е сурова, тъй като не е готвена. Поради това често се използва от собственици, които биха искали да хранят кучетата си със сурова диета без бъркотия. Освен това сушенето чрез замразяване може да убие някои бактерии, които присъстват по време на производството, което го прави по-безопасно от много сурови храни. Освен това пастьоризацията под високо налягане е метод за стерилизация, използван за дезинфекция на някои лиофилизирани сурови храни.
Професионалисти
- Дълъг срок на годност
- Удобно
- По-безопасни от суровите храни
Минуси
Скъпо
Преглед на дехидратираната храна за кучета
От дехидратираната храна за кучета също е премахната влагата, което я оставя да изглежда, да се усеща и да има вкус много като лиофилизирана кучешка храна. Влагата на дехидратираната храна обаче се отстранява чрез изпаряване - водата се отстранява при ниска температура на нагряване с прилагане на циркулация на въздуха.
За да дехидратирате храната, тя се поставя на леко повишена температура за много дълго време. В крайна сметка това премахва съдържанието на влага, без наистина да готвите храната. Съществува обаче възможност някои хранителни вещества да бъдат повредени след нагряване за този дълъг период.
Дехидратирането на храна често убива много от присъстващите бактерии. Това обаче няма да убие всички бактерии. Следователно тази храна обикновено е по-малко безопасна от варената храна, въпреки че е по-безопасна от суровата храна.
Професионалисти
- Минимално обработен
- Издържа дълго време
- Удобно
- Често поддържа вкуса
Минуси
Скъпо
Какви са разликите между тях?
Отвън тези храни изглеждат почти еднакви. Те обаче са доста различни един от друг. Ето някои важни аспекти, които трябва да имате предвид.
Процент на влага
Победител: Дехидратиран
Лиофилизираните храни имат много нисък процент на влага около 1%. От друга страна, дехидратацията премахва само около 90% от съдържанието на влага.
Рехидратация
Победител: Лиофилизирано
Не е задължително да рехидратирате храната на вашето куче, но много собственици решават да го направят (до голяма степен защото кучетата я намират за по-апетитна с добавена влага). Обикновено лиофилизираната храна за домашни любимци отнема около 3 минути, за да се рехидратира. От друга страна, дехидратираната храна може да отнеме до 10 минути или дори до един час.
Все пак зависи от размера на парчетата. Рехидратирането на по-големите парчета винаги ще отнеме повече време.
Текстура и вкус
Победител: Лиофилизирано
Процесът на сушене чрез замразяване е много по-щадящ за храните. Той изсмуква цялата влага от храните, без да ги готви, което гарантира, че храната поддържа подобна текстура и вкус. След като се рехидратира, храната по същество става точно както е била преди.
Дехидратирането обаче използва топлина, която сварява хранителните вещества. Следователно вкусът и ароматът ще се променят и храната няма да бъде точно както преди, когато се рехидратира.
Хранителна стойност
Победител: Лиофилизирано
Сушенето чрез замразяване не използва топлина и изобщо не засяга протеините, мазнините и въглехидратите в храната. Вместо това, той просто изсмуква влагата. Следователно хранителните вещества ще бъдат абсолютно еднакви.
От друга страна, топлината от дехидратацията може да повлияе на някои от хранителните вещества в храната. Не знаем точно до каква степен са засегнати хранителните вещества.
Цена
Победител: Дехидратиран
Често дехидратирането на храна е по-лесно и изисква по-малко луксозно оборудване. Поради това тези храни често са по-евтини и по-достъпни за широк кръг собственици на кучета.
От друга страна, лиофилизираните храни са изключително скъпи. Процесът отнема много време и изисква много оборудване, което увеличава производствените разходи.
Заключение
Изсушената чрез замразяване храна обикновено се счита за по-добра хранителна опция в повечето случаи. Освен това често има по-добър вкус и рехидратира по-бързо, което улеснява храненето. Всъщност лиофилизираната храна печели в почти всяка категория, освен на една цена.
За съжаление лиофилизираната храна е изключително скъпа. Докато дехидратираната храна често може да бъде по-скъпа от гранулите, тя обикновено е по-евтина от лиофилизираните храни. Следователно за тези с ограничен бюджет дехидратираните храни често са по-достъпни.
