На пръв поглед кравите и бизоните си приличат по размер, поведение и дори външен вид и е естествено да се чудим дали двете имат обща история. Бизоните и кравите принадлежат към семейство Bovidae, заедно с други чифтокопитни животни, като овце и биволи. Те отдавна осигуряват на хората месо, млечни продукти, вълна и кожа.
Бизоните обикновено са много по-едри от кравите и са по-космати, с по-големи извити рога и характерна гърбица, каквито говеда с плосък гръб нямат. Има много разновидности на крави, някои от които имат подобен външен вид на бизони, докато други лесно се различават. Има ключови прилики между тези две животни и няколко важни разлики. В тази статия разглеждаме какви са тези разлики. Да започваме!
Визуални разлики
С един поглед
Говеда за месо
- Произход:Индия, Турция
- Размер: 800–4 000 паунда, 4–6 фута височина, в зависимост от породата
- Продължителност на живота: 18–20 години
- Опитомени?: Преди приблизително 10 500 години
Млечни говеда
- Произход: Северна Америка
- Размер: 800–2, 800 паунда, 4–6 фута височина
- Продължителност на живота: 10–20 години
- Опитомени?: Никога
Преглед на кравата
Кравите са неразделна част от човешкото селско стопанство. Те са опитомени преди повече от 10 000 години и се използват за производство на месо, кожа и млечни продукти. Приблизително има 1 милиард крави по света, като този брой нараства всяка година, и над 250 признати вида по света, 80 от които са леснодостъпни в Съединените щати.
Интересното е, че няма единствена дума, използвана за обозначаване както на мъжките, така и на женските като цяло, въпреки че думата „говеда“обикновено се използва за колективно описание на женски крави или мъжки бикове. Въпреки това, въпреки че кравата обикновено се отнася до женско, ние използваме думата разговорно, за да опишем както мъжки, така и женски говеда.
Характеристики и външен вид
Като цяло кравите са набити, големи животни в зависимост от породата, но добитъкът, произведен за говеждо месо, е най-едрият и най-тежкият, понякога достигащ тегло до 4000 паунда. По-малките породи обикновено са около марката от 1000 паунда. Кравите могат да варират значително по външен вид в зависимост от породата, като холщайните притежават класическите характерни черни и бели петна, с които най-често идентифицираме кравите, но повечето крави са наситено червеникаво-кафяви. Брахманите са уникални сред кравите, с козина, варираща от светлосиво до почти черно.
Кравите са преживни животни, хранещи се предимно с треви и други пасищни плевели и цветя. Те имат четирикамерен стомах, пълен с бактерии, които разграждат тревите до изживяване, което след това се повръща и дъвче отново. Червените бактерии ферментират тревата, която на свой ред произвежда мастни киселини, витамини и аминокиселини, основният източник на енергия и хранителни вещества, от който се нуждаят кравите.
Кравите са силно социални животни, които предпочитат да са в стада и изпадат в силен стрес, когато са разделени. Кравите, които се отглеждат в стада и се отнасят добре от хората, които се грижат за тях, са не само много по-щастливи, но и произвеждат повече мляко.
Използва
Кравите са изключително полезни животни, които могат да осигурят много ползи за хората, поради което не е изненадващо, че са толкова плодовити по света.
Кравите ни осигуряват мляко и сметана, които са пълни с полезни хранителни вещества и се използват в производството на други основни продукти, като сирене, кисело мляко и разбира се, сладолед! Кравите също се използват в производството на месо, а кожите им се използват за кожа - пазар от 400 милиарда долара. Докато модерните машини са направили кравите по-малко полезни в селскостопанската работа, те все още се използват в много части на света като впрегатни животни за теглене на плугове и други селскостопански машини.
Кравешките изпражнения също са ценен тор в много части на света и дори се използват в естествено строителство. Интересното е, че техните рога се използват в производството на музикални инструменти, особено в Индия. Костите им също се използват в бижута и сервизни съдове, копитата им се използват в производството на желатин, а мазнините им се използват в производството на сапун.
Обзор на Bison
Американският бизон е най-дълго оцелелият сухоземен бозайник в Северна Америка, въпреки че са останали само два от шестте оригинални вида бизони. Някога бизоните са били ловувани почти до изчезване, но сега има над 500 000 в Северна Америка. Бизоните не са опитомени успешно и все още се считат за диви животни, въпреки че в САЩ има няколко малки ферми за бизони
Характеристики и външен вид
Бизоните са големи животни, достигащи тегло до 2800 паунда и високи до 6 фута. Те са мощни, мускулести животни с рошава козина, брада под брадичката и кичур косми в края на опашката. Те имат големи, големи глави с къси черни рога и характерна бучка на раменете.
Една от основните причини, поради които бизоните все още не са опитомени, е тяхното донякъде непредвидимо поведение. Докато кравите обикновено са послушни животни, бизоните са известни с това, че действат агресивно и нападат без никакво предупреждение или видима причина, въпреки че изглеждат послушни и миролюбиви отдалеч. Те са мощни и изненадващо бързи животни, които могат да достигнат скорост от 35 мили в час, с масивни глави и мощни рога, които са много ефективни и опасни тарани.
Живеят предимно в равнини и прерии или полуотворени тревни площи, въпреки че някои са забелязани да живеят и в слабо залесени райони. Бизоните живеят в масивни стада, достигащи до над 2000 индивида, където околната среда позволява, въпреки че най-вероятно в миналото са живели в много по-големи стада.
Използва
Тъй като бизоните не са опитомени по никакъв реален начин, ще ви трябва лиценз или разрешение за лов на бизони, с изключения за индианците. Местните жители на Големите равнини са използвали бизони за много от същите цели, които правим с добитъка днес, главно за храна, кожи и кости и рога за инструменти.
Мазнината от бизон се е използвала за готвене и сапуни, палтото за дрехи и одеяла, а дъбените кожи за седла и чанти.
Какви са разликите между кравите и бизоните?
Кравите и бизоните си приличат по много начини и ние използваме кравите по същия начин, по който бизоните са били използвани от коренното население на Великите равнини преди много време, а именно за храна, дрехи и кожи. Изключение правят, разбира се, млечните продукти. Тъй като бизоните никога не са били успешно опитомени, кравите са основните доставчици на мляко за западния свят.
Когато става въпрос за производство на месо, много хора предпочитат месото от бизони пред говедата, поради ниското съдържание на мазнини и богатството на протеини. Със съмнителните методи за производство на месо в промишленото животновъдство, много хора също смятат, че месото от бизон е по-здравословно като цяло, но е много по-трудно за повечето хора да го набавят.
Бизоните обикновено са далеч по-големи от кравите, с изключение на някои големи породи крави, отглеждани за говеждо месо, и имат рунтава, кафява козина, която кравите нямат. Кравите се предлагат в различни цветове в зависимост от породата, от светло сиво до характерните черно-бели петна, синоним на крави, докато бизоните обикновено са само с тъмнокафяв цвят. Бизоните също са склонни да имат по-големи, по-дебели, извити рога и характерна гърбица в основата на раменете си. Въпреки това, някои бикове също имат големи рога, но те обикновено са по-малко извити от тези на бизоните.
Последни мисли
Основната разлика между кравите и бизоните е техният размер, но има и други ключови разлики във външния вид. Кравите могат да варират значително в цвета на козината си, докато бизоните обикновено са тъмнокафяви, с дълги, рошави палта. И накрая, кравите са опитомени преди повече от 10 000 години и са послушни и лесни за грижи за животни, докато бизоните все още се считат за диви животни и обикновено ще ви е необходимо разрешение за ловуване.
