Може би знаете, че Уисконсин е известен със сиренето, но знаехте ли, че това е вторият водещ щат в цялата страна по производство на мляко? Всеки месец кравите от Уисконсин произвеждат 2,44 милиарда паунда мляко!1Но колко крави има в Уисконсин?Счита се, че към 1 януари 2023 г. Уисконсин е дом на повече от 3,4 милиона говеда.
Уисконсин е дом на млечни ферми повече от 180 години. Повечето от тях са семейна собственост и се управляват. Почти една четвърт от млечните ферми в страната са само в Уисконсин.
Прочетете, за да научите повече факти за кравите в този щат.
Колко млечни крави има в Уисконсин?
В Уисконсин има приблизително 6 500 млечни ферми. Това означава, че Уисконсин е дом на повече от 1 000 000 млечни крави. Всяка ферма има приблизително 175 млечни крави.
Всеки ден всяка дойна крава дава 67 фунта мляко.
Какво ще кажете за говеждото?
Освен производството на млечни продукти, Уисконсин произвежда и говеждо месо. Изненадващо, в целия щат има повече ферми за говеждо, отколкото за млечни продукти. С 14 800 ферми за говеждо месо в Уисконсин, щатът е дом на 3,5 милиона говеда.
Колко сирене се произвежда в Уисконсин?
Уисконсин е щат номер едно по производство на сирене в нацията. Той има повече лицензирани производители на сирене от всеки друг щат, с брой от 1200. Той е на първо място в производството на сирена чедър, американско, брик, моцарела, мюнстер и лимбургер, но произвежда над 600 разновидности и стилове сирена.
През 2020 г. Уисконсин е произвел 3,39 милиона паунда сирене! Заедно моцарела и чедър съставляват повече от половината от производството на сирене - 54%. Половината от всички специални сирена идват от Уисконсин.
Коя е най-голямата млечна ферма в Уисконсин?
Млечната ферма Rosendale е най-голямата в Уисконсин. Той е дом на 8400 крави и произвежда 78 000 галона мляко всеки ден.
Фермата се намира в Пикет, Уисконсин. Предлага групови обиколки, за да можете да видите как работи фермата.
Колко пари прави производството на млечни продукти в Уисконсин?
Млечната промишленост на Уисконсин е по-доходоносна от комбинираната стойност на цитрусовите плодове във Флорида и картофите в Айдахо. Той генерира 45,6 милиарда долара всяка година, движейки икономиката със създаването на 154 000 работни места. Държавните и местните данъци на Уисконсин получават 1,26 милиарда долара всяка година от млечната промишленост.
Кой град е столицата на сиренето?
Докато Уисконсин е световната столица на млечните продукти, един от градовете му е обявен за световна столица на сиренето.
Плимут, Уисконсин, е дом на различни производители на сирене, като Sargento, Great Lakes и Masters Gallery. Приблизително 15% от сиренето, изядено в Съединените щати, е преминало през Плимут.
Кой щат произвежда повече мляко от Уисконсин?
Уисконсин е вторият водещ щат в нацията, що се отнася до производството на мляко. И така, кой е първият?
Калифорния е най-добрият производител на мляко! Неговите млечни крави произвеждат над 4 милиарда паунда мляко всяка година.
Петте най-големи производителки на мляко в Съединените щати са:
- Калифорния:40 милиарда паунда годишно
- Уисконсин: 30 милиарда паунда на година
- Айдахо: 15 милиарда паунда на година
- Ню Йорк: 15 милиарда паунда на година
- Тексас: 13 милиарда паунда на година
- Вижте също: Колко крави има в Тексас?
Уисконсин произвежда ли козе мляко?
В допълнение към млечните крави, производството на млечни кози в Уисконсин също процъфтява. В Уисконсин има 74 000 млечни кози. Щатът е на първо място по производство на козе мляко в нацията.
Защо Уисконсин произвежда толкова много сирене?
Първите млекопроизводители в Уисконсин избраха да правят сирене, защото се съхраняваше по-дълго от млякото или маслото. Сиренето беше по-добър вариант за производство, тъй като съхранението и транспортирането бяха ограничени. Първата фабрика за сирене е създадена през 1841 г. от Ан Пикет, която използва мляко от фермата на своя съсед за производството на сирене.
С течение на времето производителите на сирене направиха подобрения в производството на сирене и започнаха да обучават фермерите за правилните техники.
Кой щат има най-малко млечни крави?
Аляска има най-малко крави, само 300 в щата. Тук има една млечна ферма, така че Аляска произвежда само 2,8 милиона паунда мляко всяка година. Уисконсин, за сравнение, има 8500 пъти повече ферми, а Калифорния произвежда 14433 пъти повече мляко!
Кои са обикновените породи крави, срещани в Уисконсин?
Месоданите породи говеда включват:
- Ангъс
- Херефорд
- Шортхорн
- Лимузен
- Мейн-Анжу
Породите млечни крави включват:
- Ayrshire
- кафяв швейцарски
- Гърнси
- Холщайн
- Доене на Shorthorn
- Червено и бяло
Можете да видите тези породи на щатския панаир на Уисконсин по време на събития за добитък.
Заключение
Не е чудно, че Уисконсин е вторият в нацията, когато става дума за производство на млечни продукти. С над 1 милион млечни крави щатът произвежда над 2 милиарда паунда мляко всяка година. Освен краве произвежда и козе мляко, като е на първо място по производство на козе мляко в страната. В Уисконсин има над 3 милиона говеда, с 14 800 ферми за говеждо месо в щата. Ако посещавате Уисконсин, не забравяйте да се възползвате от всичко, което този щат може да предложи!
