Ако трябва да изберете любимата си порода кокошки, коя би била тя? Задайте този въпрос на животновъд, запознат с испанските пилета, и той най-вероятно ще отговори на баските пилета. Наистина, тази порода кокошки, все още сравнително непозната в Северна Америка, компенсира своята рядкост с неоспоримата си харизма! Научете всичко, което трябва да знаете за тези големи, приятелски настроени кокошки, без повече шум.
Бързи факти за баското пиле
| Име на породата: | Euskal Oiloa |
| Място на произход: | Баски регион на Франция и Испания |
| Използва: | Двойна цел (яйца и месо) |
| Петел (мъжки) Размер: | 8 паунда |
| Кокошка (женска) Размер: | 5,5 паунда |
| Цвят: | Белтза (черно), Гория (червено), Лепасойла (с голо вратле, червено-кафяво), Маррадуна (с кафява лента) и Зилара (сребристо). |
| Продължителност на живота: | 5-10 години |
| Толерантност към климата: | Топъл климат |
| Ниво на грижа: | Начинаещ |
| Годишно производство на яйца: | 175-250 |
| Размер на яйцето: | Големи и изключително големи |
| Цвят на яйцата: | кафяв |
| Тип гребен: | Единичен гребен |
| Темперамент: | Приятелски |
| Рядкост: | Много рядко |
Баски произход на пилето
Баската кокошка, или Euskal Oiloa, произхожда от Страната на баските, в Североизточна Испания и Югозападна Франция. Тази порода произхожда от селекция от типични пилета в задния двор, която започва през 1975 г. Всъщност до 1970 г. популациите от пилета в тези райони са в упадък. За да запазят породата, учените от Националния институт за селскостопански и хранителни изследвания и технологии (INIA) организираха изследователска работа.
От 1984 г. е създаден план за селекция и генетично подобряване на породата в отдела за агрономически изследвания на Fraisoro в Gipuzkoa, провинция на Испания. Тази програма приключи в началото на 90-те години, след като четирите разновидности бяха установени (Белца, Гория, Зилара и Маррадуна). Петата разновидност, Leposoila, е плешивата версия на Gorria.
От 2008 г. тези кокошки са включени във Фондацията за биоразнообразие на Slow Food като защитена порода.
Характеристики на баското пиле
Това, което най-много отличава баските пилета от другите видове, е техният темперамент. Наистина, тези птици са изключително приятелски настроени към хората и лесни за опитомяване. Освен това са интелигентни, любопитни и общителни, което ги прави очарователни пилета и много търсени от производителите на птици.
Използва
Баските кокошки имат двойна цел. Тази концепция обозначава тип птицевъдство, което може да даде двойна цел за производство на месо и яйца, докато като цяло (в индустрията) фермерът е специализиран само в един от тези видове производства. По този начин, с тяхното впечатляващо годишно производство на кафяви яйца и апетитно месо, използването на баските пилета ги прави много привлекателни за всеки производител на домашни птици.
Външен вид и разновидности
Баските кокошки показват морфологичните характеристики на европейското атлантическо пиле. Това е голяма птица с жълти лапи, червеникави крака с обикновен и среден гребен. Те имат червени ушни миди, стегнато оперение и кръгли пера. Това е издръжлива и енергична порода, която е подходяща за двойна употреба на месо и яйца. Освен това яйцата винаги са кафяви.
Тази порода се предлага в различни цветови разновидности, въпреки че Marraduna е най-често срещаният сорт.
Петте цветови разновидности са следните:
- Gorria (червено)
- Marraduna (Tawny Barred)
- Белца (черно)
- Zilarra (сребро)
- Lepasoila (голо врат)
Население
Данните за популацията на баските кокошки не са достатъчно документирани, за да се знаят цифрите за точната популация. Въпреки това, източник от Министерството на земеделието, рибарството и храните на Испания споменава популация от 10 872 птици в страната на баските.
Добри ли са баските пилета за дребномащабно отглеждане?
Баските кокошки, макар и рядкост, са добър вариант за дребномащабно птицевъдство. Относително ниската инвестиция и малката площ, необходима за отглеждане на стадо от тези пилета, ги правят идеален бизнес за новия дребен фермер или дребен фермер на непълно работно време. Двойната цел на баските кокошки ги прави идеални за специализирани производители на домашни птици, тъй като те могат да продават кафяви яйца и месо на няколко пазарни ниши.
По този начин отглеждането на стадо баски пилета предлага страхотна възможност, като се има предвид, че производителите, продаващи своите уникални продукти на пазарни ниши, обикновено имат добра лоялност на клиентите, ограничена конкуренция и способността да поддържат марж на печалба, когато трябва да се конкурират с по-големи компании.
Заключение
Тъй като баските кокошки са сравнително нова порода и трудно се намират в Северна Америка, източниците на информация за тази порода с двойна употреба са оскъдни. Въпреки това производителите на домашни птици, имащи късмета да отглеждат тези пилета, са единодушни относно изключително ценните им характеристики.
