Gelbvieh (произнася се Gelp-fee, с твърд звук „g“) са говеда, които са разработени за тяхното месо, мляко и като впрегатни животни в Южна Германия през 1850-те години.
Говеда Gelbvieh имат много предимства пред другите породи говеда, така че нека прегледаме основната информация, характеристики и интересни факти за тях.
Бързи факти за говедата Gelbvieh
| Име на породата: | Gelbvieh или Жълта крава |
| Място на произход: | Бавария, Германия |
| Използва: | Месо, мляко, наливна вода |
| Бик (мъжки) Размер: | 2, 200 паунда. |
| Крава (женска) Размер: | 1, 600 паунда. |
| Цвят: | Жълто до черно до червено |
| Толерантност към климата: | Повечето климати |
| Ниво на грижа: | Лесно |
| Продукция: | Добър както за производство на месо, така и за мляко |
| Плодовитост: | Изключителен |
Произход на говеда Gelbvieh
Породата Gelbvieh е отглеждана първоначално в три франконски окръга на Бавария около 1850 г. Тя е разработена от щамове на местното червено-жълто франконско говедо и до 1870 г. се е превърнала в порода с три предназначения за нагнетяване, мляко, и месо.
Приблизително 100 години можете да намерите говеда Gelbvieh само в Германия, но в началото на 70-те години те са въведени в Северна Америка чрез тяхната сперма и Австралия до края на 70-те години.
Характеристики на говеда Gelbvieh
Gelbvieh са послушни и тихи, което означава, че са лесни за боравене и са склонни да бъдат по-малко стресирани от повечето други породи.
Кожата им е напълно пигментирана, което ги прави адаптивни към горещ климат. Австралия и Южна Африка съобщават, че Gelbvieh са показали толерантност към топлина и кърлежи. Но Gelbvieh се справят добре и в по-студения климат на Съединените щати и Канада.
Освен това, породата Gelbvieh има най-ранен пубертет от всички останали породи за месо. Това означава, че те могат да се използват за разплод на възраст от 1 година и могат да се отелват до 21 месеца (в сравнение с повече от 24 месеца за други породи).
Тези говеда са доста плодовити. Мъжките имат големи тестиси, което води до това, че женските са по-плодовити от повечето други породи. Женските също показват отлични майчински инстинкти и дават високо тегло при отбиване - техните телета обикновено са 440 паунда до 7-месечна възраст. Те също имат изключителни способности за доене и виме.
Gelbvieh се използват широко в програми за кръстосване, за да помогнат за подобряване на качеството на други породи. По-конкретно, качеството на кланичния труп, теглото на отбито дете и способностите за плодовитост са всички предимства на хибридните програми.
Използва
Говедата Gelbvieh първоначално са били използвани за теглене, мляко и месо. Те се използват по-често днес само заради месото си. Това обикновено е постна порода и това в комбинация с бързите темпове на растеж означава, че месото му може да бъде младо и крехко говеждо.
Тази порода осигурява изключително месо, когато биковете Gelbvieh са кръстосани с женски Angus (резултатът е известен като говеда Balancer). Известно е също, че има висок добив на изрезки, с едни от най-големите мускулни площи на рибата в сравнение с повечето други породи.
Външен вид и разновидности
Думата „gelbvieh“се превежда на немски като „жълт добитък“. Това се дължи на произхода на породата от червено-жълтата франконска порода. Gelbvieh има къса и фина коса със силна пигментация на кожата и може да варира от черно до кафяво или червеникаво-златист цвят.
Преди около 40 години Gelbvieh бяха по-скоро златисто-кафяви и имаха рога, но днес те се предлагат в настоящото разнообразие от цветове и се избират (развъждани, за да нямат рога).
Те са средни до големи по размер, като биковете тежат средно 2200 паунда, а кравите 1600 паунда.
Разпространение/местообитание
Тъй като Gelbvieh е толкова адаптивна порода за различни климатични условия, може да се намери в Европа, Австралия, Съединените щати, Канада и Африка.
Установено е, че други породи предпочитат да избягват топлината на слънцето, като повечето европейски и британски породи, като търсят сянка. Но Gelbvieh има тенденция да стои на слънце и изглежда удобно да го прави.
Добри ли са говедата Gelbvieh за дребномащабно отглеждане?
Говеда Gelbvieh могат да се отглеждат както в малки, така и в големи стада, а спокойният им темперамент ги прави по-малко склонни да бъдат стресирани и следователно са лесни за грижи.
Те също се кръстосват доста често, така че Gelbvieh може лесно да се отглежда с други породи, а устойчивостта му на топлина и кърлежи означава, че е здрава порода. Плюс това, това е една от най-ефективните породи по отношение на ефективността на преобразуване на фуража.
Gelbvieh са отлични говеда по много причини, така че определено ще паснат чудесно на почти всяка ферма.
