Тъй като Съединените щати, Бразилия и Европа са най-големите производители на говеждо месо в света, трудно е да си представим други страни, като Африка, да могат да се конкурират. Африка е огромен континент и добитъкът им е трябвало да се адаптира към различни условия на околната среда през последните няколко века. Толкова сме свикнали с видовете крави, които редовно виждаме тук, в САЩ че често дори не обмисляме какви други видове живеят в различни части на света. Може да се изненадате да знаете, че има над 150 породи говеда, които са местни за Африка. Днес има доста мозайка от разнообразие на добитък в тази част на света и ние ще ви преведем през породите, които са най-разпространени в Африка днес.
Топ 9 африкански породи говеда:
1. Nguni Cattle
Породата Нгуни е местна в части от Южна Африка. Те всъщност са хибрид на индийска и европейска порода, която в крайна сметка е въведена в някои от племената, говорещи банту. Тези крави са известни с високата си плодовитост и устойчивост на болести. Те имат многоцветна кожа с много различни шарки. Най-отличителните им черти обаче включват носовете им с черен връх и ниските цервико-торакални гърбици.
2. Ankole-Watusi Cattle
Докато кръстосването е направило тези говеда много по-популярни тук в САЩ, тези крави идват от група породи говеда Санга, които произхождат от части на Източна и Централна Африка. Обикновено са червени, но могат да бъдат в много различни цветове. Тези крави се отличават, защото имат необичайно големи рога, като някои достигат над три фута дължина от всяка страна.
3. Африканерско говедо
Наричана още африканска, тази порода говеда е местна за Южна Африка и е почти изчезнала в началото на 20 век. За щастие, тези крави се завърнаха. Те често са наситено червени на цвят с дълги крака и плитки тела. Те също имат добра устойчивост на горещи и сухи условия, тъй като техните потни жлези са по-активни от другите видове говеда.
4. Говеда Бонсмара
Това е друга порода говеда, която произхожда от страната на Южна Африка. Тези крави са били отглеждани строго за паша в субтропичен климат, където много говеда по онова време не са имали толерантност към топлина. Говедата Bonsmara имат червена козина и трябва да бъдат обезкостени, за да отговарят на стандартите за развъждане.
5. Боранско говедо
Кравите Боран са една от най-популярните породи за месо в Източна Африка. За първи път са били отглеждани в южните части на Етиопия. Повечето от тези крави имат бяла или светлобежова козина, като много от мъжките като цяло са по-тъмни. Те са добре приспособени да устояват на паразити и узряват рано.
6. N’Dama
Идвайки от Западна Африка, породата N’Dama също често се нарича говеда Boenca или Boyenca. Тези големи говеда произхождат от планините на Гвинея. Те са говеда, устойчиви на трипаното, което означава, че могат да се държат в гъмжащи от мухи райони, без да заразяват болести.
7. Drakensberger Cattle
Тези набити, големи бикове с черен цвят произхождат от Южна Африка и са разпространени по целия свят. Козината им е дълга и гладка. Зрелите бикове могат да тежат до 2500 паунда. Те често се отглеждат заради тяхното производство на мляко, висока плодовитост и дори темперамент.
8. Abigar Cattle
Говеда от Абигар обикновено се срещат в източна Африка и се използват предимно за млекопроизводство. Те могат да произвеждат над 4 чаши мляко за всяка лактация и едни от най-издръжливите животни на континента. Те са устойчиви на суша, топлина, недостиг на вода и епидемии от болести.
9. Бяло говедо Фулани
Говеда Фулани са друга важна порода в Африка. Те са завладени от народа Фулани и са бели на цвят с рога във формата на лира. Има и червени говеда фулани, но те са отделни от белите както по произход, така и по настоящи местоположения.
Как говедата са стигнали до Африка?
Има над 100 породи говеда, които са идентифицирани в Африка, много от които всъщност не са започнали там. Повечето от днешния добитък в Африка идват от районите, където в момента се намират Ирак, Йордания, Сирия и Израел. И така, как са стигнали до там? В по-голямата си част тези животни са започнали да мигрират на юг и да се кръстосват с местни видове преди хиляди години. Много от техните геноми все още са подобни на добитъка, опитомен за първи път в Близкия изток. Разбира се, това не е единствената им форма на пътуване. Човешки пътници са премествали различни породи говеда от място на място. С течение на времето те станаха широко разпространени и много от най-добрите породи днес могат да бъдат намерени в страни по целия свят.
Заключение: Африкански породи говеда
Африка е създала едни от най-красивите, уникални същества, които в момента бродят по нашите планети. Въпреки че повечето от днешните говеда са опитомени, хубаво е да разберем историята на тези животни и как са се озовали на местата, където са в момента. Да живееш в Африка означава, че трябва да се адаптираш към суровата среда и е удивително, че толкова много породи са успели да се приспособят към жегата и болестите, които много от добитъка тук в САЩ не биха могли да понесат.
