Бадазе е френска порода говеда, която обикновено се използва за говеждо месо. Кръстена е на град Базас в югозападна Франция. По-конкретно, той произхожда от ниско разположения район около река Гарона.
Тези говеда са център на фестивал всяка година, когато се показва току-що угоеното стадо Bazadaise.
Бързи факти за породата говеда Bazadaise
| Име на породата: | Bazadaise Cattle |
| Място на произход: | Франция |
| Размер на бика: | 1, 100 кг |
| Размер на кравата: | 750 кг |
| Цвят: | Сиво |
| Продължителност на живота: | Неизвестно |
| Толерантност към климата: | Високо |
| Ниво на грижа: | Ниско |
| Продукция: | Говеждо, наливна |
Bazadaise Cattle Origins
Говеда Bazadaise или Grise de Bazas са традиционна впрегатна порода, кръстена на град Базас, който се намира в югозападна Франция. Те са силно свързани с града и там дори има ежегоден фестивал за кравата.
Тази крава вероятно е резултат от кръстосване с местни крави и други от испански произход.
Породословната му книга е започната през юли 1896 г. Някога породата е била доста разпространена. През 1940 г. е имало около 60 000 глави например. След Втората световна война обаче породата рязко намалява. Селското стопанство започва да се механизира и регионът до голяма степен се насочва към отглеждане на зърнени култури.
През 1970 г. регионът е бил дом на само около 700 крави и са положени усилия за запазване на породата. През 2013 г. имаше около 3400 крави в 140 различни ферми.
Характеристики на кравата Bazadaise
Тези говеда имат голямо развитие на мускулите и фина костна структура, което им позволява да произвеждат големи добиви. Обикновено имат широк гръб и голяма, мускулеста крупа.
Тези говеда са известни като страхотни майки. Телетата се раждат доста малки, но са будни скоро след раждането. Обикновено те тежат само около 35-42 кг при раждането. Повечето телета могат да ходят скоро след като се родят. Мускулното им развитие става очевидно на около 2-седмична възраст.
Около 70% от всички интервали на отелване продължават по-малко от 380 дни, което прави тези крави чудесни за разплод.
Кравите Bazadaise са естествени пасищни животни, така че не е трудно да ги накарате да наддават на тегло. Те обикновено могат да достигнат 500 kg до 1-годишна възраст. По-високото им кланично тегло ги е довело до оглавяване на класациите в много страни. Те са известни със своето фино ароматизирано говеждо месо с ниско съдържание на мазнини.
Използва се за едър рогат добитък Bazadaise
В по-голямата си част тези говеда са известни с финото си мраморно говеждо. Те се използват като крави за месо в повечето ситуации.
Първоначално те са били използвани като впрегатна порода и са използвани за изнасяне на насечено дърво от горите. Сега обаче те се отглеждат предимно за говеждо месо, което е силно мраморизирано и известно със своя вкус. Те имат едни от най-висококачествените говежди в света, въпреки че не са толкова популярни, колкото някои други крави там.
Добивът на трупове при тях е висок, което ги прави доста печеливши.
Външен вид и разновидности
Тези говеда са тъмно до средно сиви. Окото и муцуната им са бледи на цвят. Копитата им обикновено са тъмни и имат здрави рога. Телетата се раждат със светлобежов цвят и остават такива до около 3-месечна възраст.
Тези говеда обикновено са доста големи. Мъжките могат да тежат до 1100 кг, докато женските са по-близо до 750 кг.
Популация на едър рогат добитък Bazadaise
Тези крави са доста редки днес и не се срещат много извън родния им регион на Франция. В един момент броят им спада до 700 след Втората световна война. Те обаче се възстановиха, особено след като потребителите изместиха кулинарния си вкус към по-мраморно говеждо.
Тези крави понякога могат да бъдат намерени в Англия, Австралия, Белгия, Испания и Холандия. Те са трудни за намиране в САЩ и може да се наложи да бъдат внесени.
Добри ли са кравите Bazadaise за дребномащабно отглеждане?
Ако търсите издръжлива месодайна крава, тази порода може да е добър вариант - ако можете да намерите такава. Те не са често срещани в САЩ, което означава, че може да се наложи да ги импортирате. Те са издръжливи в климат, подобен на този в Европа, и като цяло са адаптивни.
Тези крави също са лесни за грижи. Те са естествени пасищни животни и са страхотни майки, което означава, че не се нуждаят от специализирани грижи.
