Породата Highland Cattle има уникален външен вид, който кара кравата да изглежда селски и сладък. Дори хора, които не са добре запознати с говедовъдството, често разпознават Highland Cattle поради отличителния му вид, пълен с рошава коса и дълги рога.
Освен че изглеждат сладки, говедата са известни с това, че произвеждат висококачествено говеждо месо, въпреки че търсенето на тяхното говеждо месо намалява през годините. Въпреки това, много животновъди все още обичат да държат Highlands под ръка поради тяхната издръжлива природа, малък ръст, особено дребните фермери.
За да научите повече за породата Highland Cattle, продължете да четете. Тази статия обяснява произхода, характеристиките и употребата на тези уникално изглеждащи говеда.
Бързи факти за породата говеда Highland
| Име на породата: | Високопланински говеда, Bos taurus taurus |
| Място на произход: | Шотландия |
| Използва: | Месо, показва се |
| Бик (мъжки) Размер: | 800 кг, 3,5 – 4 фута |
| Крава (женска) Размер: | 600 кг, 3 – 3,5 фута |
| Цвят: | Черно, тъмночервено, червено, джинджифил, жълто, бяло, сиво и сребристо |
| Продължителност на живота: | 20 години |
| Толерантност към климата: | Издръжлив, издържа на умерени условия |
| Ниво на грижа: | Начинаещи до средно напреднали |
| Продукция: | Месо |
| Разпространение: | В целия свят, но най-често в Шотландия и САЩ |
Произход на високопланинските породи говеда
Породата Highland Cattle произхожда от Шотландските планини и Външните Хебриди, които са острови около бреговете на Шотландия. И двата района имат доста трудни условия и в резултат на това говедата са еволюирали като издръжливи и устойчиви на студено и влажно време.
Смята се, че планинското говедо произлиза от хамитските дългороги, които са пренесени през второто хилядолетие пр. н. е. от неолитни фермери. В исторически план тази порода е била от изключително икономическо значение и е била отглеждана предимно в малки ферми и продавана като месо за Англия.
Поради техния шотландски произход, породата също има шотландски галски и шотландски имена, които са съответно Bò Ghàidhealach и Hielan Coo. Някои други имена за тази порода включват дългокосместо високопланинско говедо, дългокосместо шотландско говедо, севернопланинско говедо и шотландско говедо.
Характеристики на високопланинските породи говеда
Породата Highland Cattle е трудно да се пренебрегне или пропусне. Има дълга, жилава, вълнообразна и вълнеста козина. Това палто може да се предлага в много цветове, но най-често срещаните са черно и тъмнокафяво. Козината също е двуслойна, като външната страна е мазна.
Дългата двойна козина помага на добитъка да остане топъл в най-студените условия. По същия начин двойната козина помага за защита на добитъка от дъждовните условия, често срещани в района, тъй като мазната горна част помага за отвеждане на влагата.
Високопланинските говеда също имат изключително дълги рога. Рогата помагат на добитъка да търси трева и други ядливи материали, намиращи се под снега.
В сравнение с много други видове говеда, породата Highland Cattle е доста малка. Най-много един Highland бик обикновено е само четири фута висок. За да поставим това в перспектива, много други бикове от различни породи обикновено са високи 5 фута. Женските са още по-малки, което е нормално за повечето видове.
Въпреки че е по-малка от другите крави, породата Highland Cattle има много по-голяма продължителност на живота от другите породи. Тя има очаквана продължителност на живота до 20 години, в сравнение с други крави с очаквана продължителност на живота 15 години.
Използва
Исторически планинското говедо е било използвано предимно като източник на висококачествено месо. Днес Highland Cattle все още се свързва с висококачествено говеждо месо, но нуждата от висококачествено говеждо месо не е толкова голяма, колкото беше.
Това отстрани, Highland Cattle все още се използва предимно за месо, при това висококачествено говеждо. В крайна сметка говеждото е много вкусно, а самото животно е издръжливо. В допълнение към производството на месо, Highland Cattle често се използва за изложбени цели поради техния красив и уникален вид.
Външен вид и разновидности
Както вече споменахме, Highland Cattle имат много отличителен външен вид. Телцата са особено сладки, защото изглеждат почти като плюшени мечета. Дори възрастните говеда са супер сладки заради дългия си код, който се спуска каскадно по лицето и тялото им.
Има две разновидности на Highland Cattle: континентален и островен. И двата вида произхождат от Шотландия, въпреки че са били отглеждани в различни части на страната. Континенталните и островните породи изглеждат много сходни, но имат някои отличителни разлики.
Като начало говедата от Айлънд Хайленд обикновено са малко по-малки, защото имат по-малко хранителни вещества на острова. Тези говеда често имат черна козина и по-дълга коса, за да ги предпазят и от суровите условия на островите.
За сравнение говедата от континенталната планина са по-едри, защото техните пасища в континенталната част са имали повече хранителни вещества. Тези говеда също се предлагат в повече цветови вариации, но най-често срещаните са тъмночервени и червени. Днес много говеда от континенталните планини са кръстосани с други видове.
Въпреки че островните и континенталните планински говеда имат разлики, те все още изглеждат много сходни, тъй като и двете имат дълга коса, малък ръст и големи рога. Повечето аматьори не са в състояние да забележат разликата между континенталното и островното високопланинско говедо.
Население/Разпространение/Хабитат
Въпреки че Highland Cattle някога е бил използван предимно само в Обединеното кралство, сега той може да бъде намерен по целия свят. Те са най-разпространени в Шотландия и Съединените щати, но тези две страни често изнасят добитъка в други страни.
Шестте най-често срещани страни, в които се намира Highland Cattle, включват Шотландия, Австралия, Канада, Дания, Финландия и Съединените щати. В почти всички тези страни Highland Cattle се отглежда за месо поради вкуса и издръжливостта си.
Изчислено е, че по света има над 45 000 говеда Highland. Това число идва от 45 000 регистрирани Highlands, но вероятно има повече крави и бикове, останали нерегистрирани.
Добри ли са високопланинските породи говеда за дребномащабно земеделие?
Породата Highland Cattle всъщност е страхотна порода за дребно земеделие. Поради по-малкия си ръст, те не се нуждаят от толкова много пространство и пасища, за да останат щастливи и здрави.
Нещо повече, тяхната издръжлива природа означава, че те не се нуждаят от толкова грижи и загриженост, колкото по-чувствителните видове. Този факт е от полза за малките фермери, защото означава, че не е нужно да се притеснявате, че добитъкът ви е прекалено чувствителен към околната среда и други фактори извън вашия контрол.
Много дребни фермери избират Highland Cattle, защото правят вкусно мляко, но просто не могат да произвеждат достатъчно мляко за търговска употреба. Количеството мляко, което тези крави произвеждат, е идеално за малки ферми, както и количеството месо, което можете да съберете.
В заключение, породата Highland Cattle е любима сред много дребни фермери. Освен че са изключително привлекателни, тези крави са издръжливи и дават вкусно мляко и говеждо месо. Особено ако живеете в район с доста сериозен дъжд или метеорологични условия, породата Highland Cattle ще може да издържи почти всичко.
