Ако искате да добавите млечни продукти към фермата си, една от възможностите да получите най-доброто за парите си е породата Джърси. Но какво точно представляват говедата Джърси и те ли са най-добрият избор за вашата ферма?
Ние разбиваме всичко, което трябва да знаете за тези говеда тук, за да знаете точно в какво се забърквате, ако все пак решите да си вземете у дома!
Бързи факти за породата говеда Джърси
| Име на породата: | Bos taurus taurus |
| Място на произход: | Остров Джърси и Британските острови |
| Използва: | Млечни продукти |
| Бик (мъжки) Размер: | 1, 200 към 1800 паунда |
| Крава (женска) Размер: | 800 и 1200 паунда |
| Цвят: | Свежо, кремаво, червено или тъмнокафяво |
| Продължителност на живота: | 25 до 30 години |
| Толерантност към климата: | Адаптира се добре към различни климатични условия, има висока устойчивост на топлина |
| Ниво на грижа: | Лесно |
| Продукция: | 10 000 до 17 500 паунда мляко на година |
Произход на породата говеда Джърси
Говедото Джърси произхожда от малък остров край бреговете на Франция, известен като остров Джърси. Поради малкия размер на тези крави и високия добив на мляко, Англия ги изтегли от острова през 1740-те години и не след дълго, през 1850-те, те се отправиха към Америка.
Днес говедата Джърси са сред млечните крави с най-висок добив, така че са много търсени.
Характеристики на породата Джърси
Говеда Джърси са по-малки от повечето други породи говеда там, но това не означава, че са „малки“. Биковете могат да достигнат впечатляващите 1800 паунда. Докато кравите са по-леки, те все още могат да достигнат 1200 паунда.
Говедата Джърси нямат стереотипния черно-бял модел, за който повечето хора си представят, когато става дума за крави; вместо това те имат светлокафяви, кремави, червени или тъмни нюанси на кафявото в окраската си.
Те също нямат гърбав. Имат черна опашка и черни копита. Кравите Джърси обикновено имат голямо виме, което има смисъл, тъй като те са високопроизводителни млечни крави.
Чистокръвната Джърси крава ще има светла ивица около муцуната си, но поради по-облекчени стандарти за развъждане можете да намерите говеда Джърси, които нямат тази окраска.
Като цяло тези крави са спокойни и послушни, което е отлична характеристика за млечна крава. Въпреки това, биковете са известни с това, че са непредсказуеми и понякога имат агресивни наклонности, които могат да ги направят предизвикателство да се справят.
Говеда Джърси не само могат да бъдат трудни за отглеждане, просто защото трябва да се справите с биковете, но също така са предизвикателство, защото телетата обикновено са малко крехки и не издържат на ниски температури.
Използва
Jersey Cattle е вид дребен добитък, но има само една цел: да произвежда млечни продукти. Една млечна крава Джърси може да произведе 10 пъти повече мляко от теглото си по време на всяка лактация, което я прави една от най-добре продуктивните крави.
Освен това млякото е с високо съдържание на мазнини, което го прави отличен избор за различни кулинарни рецепти.
Външен вид и разновидности
Говеда Джърси е една от трите породи говеда от Ламанш Айлънд. Кравата Гърнси и кравата Олдърни са част от едно и също семейство, въпреки че Олдърни вече е изчезнала.
Кравите Джърси са малко по-малки от повечето други видове крави и нямат отличителните черно-бели цветове, с които повечето хора са свикнали. Вместо това те имат кафяв, светлобежов или червено оцветен външен вид и обикновено имат големи вимета, които превъзхождат производството на мляко.
Население/Разпространение/Хабитат
Днес повечето говеда Джърси са в Съединените щати; през 2018 г. имаше над 132 000 докладвани. Въпреки че можете да намерите говеда Джърси в други части на света, американското население е много по-голямо.
Говеда Джърси са издръжлива порода, която може да се адаптира към различни условия, когато са напълно пораснали, но са добре известни със своята толерантност към топли условия.
Добри ли са говедата Джърси за дребномащабно отглеждане?
Докато имате къде да изпратите млякото и пасище от 2 акра за всяка крава, няма причина да не можете да имате едно или две говеда Джърси за дребно земеделие. Имайте предвид обаче, че говедата Джърси изискват доста работа и ресурси, така че ако търсите миниоперация, те може да не са най-добрият избор.
Заключение
Ако мислите сериозно да добавите млечни продукти към фермата си, трудно е да надминете това, което предлага една крава от Джърси. Те имат феноменално дълъг живот, по-малки са от типичните крави и дават един тон мляко.
Така че, ако сте дребен фермер, който иска да се насочи към бизнеса с млечни продукти, кравата от Джърси може да е в бъдещето ви!
