Ако сте като повечето хора, вероятно мислите за кравите като за големи, тромави животни, които прекарват дните си на полето, дъвчейки трева. Но знаете ли, че има порода крави, известна като говеда Съсекс, които са доста различни?
Говеда от Съсекс са средно големи и пъргави и се използват за различни цели. В тази статия ще разгледаме по-отблизо говедата от Съсекс, включително тяхната история, физически характеристики и употреба.
Бързи факти за говеда от Съсекс
| Име на породата: | Говеда Съсекс |
| Място на произход: | Югоизточна Англия (Съсекс, Съри, Кент) |
| Използва: | Налив, месо, мляко |
| Бик (мъжки) Размер: | 1, 000 кг |
| Крава (женска) Размер: | 677 кг |
| Цвят: | Червено, кафяво, бяло |
| Продължителност на живота: | 10–15 години |
| Толерантност към климата: | Страхотно |
| Ниво на грижа: | Лесно |
| Производство на мляко: | Добре |
Произход на говеда от Съсекс
Породата говеда Съсекс произхожда от графство Съсекс в Англия, откъдето идва и името ѝ. Първото документирано споменаване на говеда от Съсекс датира още от 1066 г., при норманското нашествие в Англия.
Породата Sussex е създадена чрез кръстоски между местни британски говеда и шведски животни, внесени в Англия. Получените говеда бяха много подходящи за климата и терена на Съсекс, характеризиращ се с тебеширени низини и меки зими.
Породата е сериозно развита през 1800 г., когато животновъдите предпочитат тъмночервената окраска, фините кожи и отличното качество на говеждото.
Тъй като говедата Съсекс са древна порода, те често се запазват за генетично качество в съвременното развъждане.
Характеристики на говеда Съсекс
Говеда от породата Съсекс са средно големи животни, като кравите тежат между 1000 и 1200 паунда, а биковете тежат между 1500 и 2000 паунда. Те обикновено са червени или червени с бели петна, въпреки че някои говеда от Съсекс може да са напълно бели.
Една от най-отличителните черти на говедата от Съсекс е тяхната дълга, тънка глава, която често се описва като „подобна на лисица“. Говедата от Съсекс също имат дълги, тънки крака и дълбоко тяло.
По отношение на темперамента говедата от Съсекс са известни като послушни и лесни за боравене. Те също са относително дълголетни, като кравите често дават мляко, докато навършат 10 или повече години.
Породата е издръжлива, устойчива на топлина и ефективна при търсене на храна в местообитания с лошо качество на храната.
Използва
Говеда от Съсекс се използват за различни цели. Поради техния размер и темперамент, те са много подходящи както за производство на млечни продукти, така и за производство на говеждо месо. Кравите от Сусекс обикновено произвеждат 2000 до 3000 паунда мляко годишно. Млякото е с високо съдържание на млечна мазнина, което го прави идеално за използване в производството на масло и сирене.
В допълнение към млечните си качества говедата от Сусекс се използват и за производство на говеждо месо. Месото е постно и ароматно и тъй като говедата от Съсекс растат относително бързо, те могат да бъдат готови за клане на по-млада възраст от другите породи.
Накрая говедата от Съсекс понякога се използват като впрегатни животни. Поради тяхната сила и издръжливост, те могат да се използват за различни задачи, като оран на ниви и теглене на колички.
Външен вид и разновидности
Както споменахме по-рано, говедата Съсекс обикновено са червени или червени с бели петна. Съществува обаче и разновидност на говедата от Съсекс, известна като „Червената пола“, която е изцяло червена. В допълнение, някои говеда от Съсекс може да имат черни петна по козината си.
Въпреки че повечето говеда от Съсекс се използват или за млечни продукти, или за производство на говеждо месо, има и разновидност, наречена „Оксфордско пясъчно и черно“, която се отглежда специално за волове. Тези животни са черни с бели петна и са по-големи и по-тежки от другите говеда от Съсекс.
Население/Разпространение/Хабитат
Говеда от Съсекс се срещат по целия свят, но са особено разпространени в Англия, където първоначално са били отглеждани. През последните години говедата от Съсекс също бяха въведени в Австралия и Нова Зеландия.
Когато става дума за местообитание, говедата от Съсекс са относително адаптивни и могат да бъдат намерени както в пасища, така и в гористи местности. Те обаче се справят най-добре в райони с мека зима и обилни валежи.
Добри ли са говедата от Съсекс за дребномащабно отглеждане?
Да, говедата от Съсекс са добър избор за дребно земеделие. Те са относително лесни за грижи и могат да се използват както за млечни продукти, така и за производство на говеждо месо. Освен това говедата от Съсекс са относително адаптивни и могат да бъдат намерени както в пасища, така и в гористи райони.
Ако възнамерявате да добавите говеда от Съсекс към фермата си, не забравяйте да се консултирате с местния разширителен офис или земеделския отдел, за да видите дали са подходящи за вашия климат и терен.
