Ако сте търсили отлична крава, която да дава вкусно месо или мляко, погледнете породата Обрак! Тези крави не изискват поддръжка и са рентабилни, което ги прави чудесен избор за ферми. Освен това те произвеждат месо, известно със своята мраморност и вкус. И въпреки че в наши дни те се използват предимно за месо, можете да ги използвате и като млечни крави.
Ето какво трябва да знаете за тази порода говеда, ако обмисляте да добавите такава към фермата си.
Бързи факти за породата говеда Aubrac
| Име на породата: | Обрак |
| Място на произход: | Южна Франция |
| Използва: | Месо, мляко |
| Бик (мъжки) Размер: | 1, 819 lbs |
| Крава (женска) Размер: | 1, 279 паунда |
| Цвят: | Пшеница, жълтокафяво, светлокафяво, кафяво |
| Продължителност на живота: | 12 – 20 години |
| Толерантност към климата: | Повечето климати, но особено голяма надморска височина, суров климат, роден климат |
| Ниво на грижа: | Начинаещи до средно напреднали |
| Продукция: | Отлично за месо, добро за мляко |
Произход на породата говеда Обрак
Породата говеда Обрак произхожда от 1600 г. в бенедиктинското абатство Обрак в Южна Франция. Там монасите практикували контролирано размножаване с кръв на Шароле, но това приключило, когато Френската революция унищожила абатството. Породата Aubrac обаче продължи и стана изключително популярна.
След Френската революция, между 1840 и 1880 г., се извършва селективно развъждане с кафяв швейцарец, за да направи породата Обрак още по-добра. Родословната книга за породата Обрак е създадена през 1892 г.
Породата Aubrac за първи път идва в Съединените щати през 1970 г.; след това те бяха внесени още два пъти - в началото на 1990-те, след това в средата на 1990-те.
Тези говеда първоначално са били развъждани за различни цели - теглене, производство на мляко и производство на месо. Въпреки това, с течение на времето основната употреба на говедата Обрак е намалена само до месо (някои все още се използват за млечни продукти, но производството на месо е много по-изобилно).
Характеристики на породата говеда Обрак
Породата говеда Обрак е сравнително лесна за поддръжка и ниска цена. Тъй като произхождат от планински район с по-суров климат и са били впрегатни животни, породата е изключително издръжлива и нетърпелива за работа. Те дори се наслаждават на упражненията! Тяхната история на впрегатни животни също им придава мил, послушен темперамент, което ги прави лесни за общуване.
Тяхната история на живот в сурови планини ги прави отлични търсачи на храна, които могат да намерят храна и в най-трудните терени. Породата също е отлична в създаването на резерви по време на по-добри времена и използването им по време на бедност, което спестява пари. Aubrac също е лесен за отглеждане в изключително студен климат, тъй като те са почти имунизирани срещу студа поради произхода си.
Когато става въпрос за отелване, Aubrac е невероятно плодовито и се радва на лекота на отелване. Всъщност само 2% от говедата са извадени от продуктивността след процеса на отелване. Тази лекота вероятно се дължи на прекрасната форма на таза, която имат. Породата може също така да се отелва дълго време – известно е, че дори крави на възраст над 12 години продължават да се отелват редовно. Недостатъкът обаче е, че въпреки че имат по-високи нива на отелване, тази порода също има по-високи нива на смъртност при телетата.
Използва
Въпреки че породата Обрак е започнала с множество приложения като наливна вода, мляко и месо, в наши дни те се използват предимно за производство на месо. Въпреки това все още има някои използвани за производство на мляко. Що се отнася до млякото, Aubrac дава средно 559 галона мляко на лактация. И това мляко е с доста добро качество, със съдържание на масленост около 4,3%.
Основната цел на Aubrac обаче е производството на месо - месо, което е известно с невероятния си вкус и мекота. Месото на Aubrac е плътно с много мрамор и високо съотношение кости към месо. Месото им е последователно класифицирано като E и U, което гарантира изключително качество.
Външен вид и разновидности
Породата говеда Обрак е средна на ръст порода, въпреки че тежат някъде между 1279-1819 паунда, когато зреят. Въпреки че имат по-къси крака, те са здрава, добре замускулена крава, създадена да издържа на планински климат и терен. Тази порода е силна!
Цветът на Aubrac е кафяв на цвят и включва нюанси на пшеница, светлокафяво и тен. Този цвят е по-тъмен на раменете (особено при некастрирани бикове), както и около очите и носа. Кожата, копитата, езикът, мускулите, кичурът на опашката и носът им обаче са черни.
Кравите и биковете ще имат рога, оформени като лира, които са доста големи. Рогата ще имат черни върхове и трябва да са леко насочени назад.
Население
В днешно време има около 10 000 говеда Обрак по целия свят, като приблизително 3 000 са във френската племенна книга и около 2 500 се намират в Германия. Можете да намерите тази порода в около 15 страни, включително Франция, Германия, Швейцария, Великобритания, Ирландия, Испания, Литва, Австрия, Унгария, Португалия, Съединените щати, Италия, Канада, Белгия, Израел и Нова Зеландия.
Добри ли са говедата Aubrac за дребномащабно отглеждане?
Тъй като породата Обрак не изисква много поддръжка и е рентабилна, те могат да се справят добре в малки ферми. Въпреки че не се препоръчва за собственици на добитък за първи път, трябва да се справите добре, стига да имате малко опит с крави. Ще ви трябва жилище за тях с подходящо пространство и площи, които могат да търсят и пасат. Едно страхотно нещо за породата Aubrac е, че те могат да ядат евтин, груб фураж като трева и сено и все пак дават качествено месо и мляко.
Заключение
Породата говеда Aubrac е популярна поради отличното качество на месото, което произвеждат, заедно с възможностите си за доене. Породата също е много плодовита, което улеснява размножаването. Тези говеда са сравнително лесни за отглеждане и поддържане, тъй като могат да консумират груб фураж и все пак дават качествени продукти. Освен това те са известни със своята издръжливост и дълголетие. Ако обмисляте говеда, Aubrac би бил отличен избор!
