Породата говеда Шароле е едра порода говеда със светъл цвят таурин, разработена във Франция за впрегатни цели. Тези говеда се използват за производство на говеждо месо и кръстосване за подобряване на растежа и мускулатурата на други породи говеда за месо.
Говеда шароле се срещат във всяка страна, която произвежда говеждо месо и са известни със своята кремава или бяла окраска, рога и огромен размер. Същите тези характеристики ги направиха популярни, когато бяха представени за първи път.
Бързи факти за породата говеда Шароле

Име на породата: | Шароле |
Място на произход: | Charolles, Франция |
Използва: | Говеждо, млечни продукти, наливна, кръстосване |
Бик (мъжки) Размер: | 2, 200 до 3, 600 паунда |
Крава (женска) Размер: | 1, 500 до 2,600 паунда |
Цвят: | Бяло или кремаво с бледорозови носове и копита |
Продължителност на живота: | 15-20 години естествен живот, съкратен от земеделие |
Толерантност към климата: | Всички; издръжлив и толерантен на студ и топлина |
Ниво на грижа: | Ниска поддръжка |
Черти: | Здрав, издръжлив, послушен, мускулест |
Продукция: | Говеждо, мляко, потомство |
Произход на породата говеда Шароле
Породата говеда Шароле е една от най-старите френски породи говеда. Считана за юрски произход, породата е разработена в областта около Шароле през 16thи 17th век. С нови исторически доказателства тези говеда може да са съществували още през 878 г. сл. Хр.
След Първата световна война млад мексикански индустриалец от френско потекло докара говедата си Шароле в ранчо в Мексико. Оттам те са пренесени в САЩ през 1934 г. Породата придобива популярност със своя размер и красота, което води до търсене на чистокръвни шароле.
През 40-те и 50-те години на миналия век развъдчиците създават Американската асоциация на развъдчиците Charlais и Американската асоциация на развъдчиците Charolais, които създават строги стандарти за породата. Сега асоциациите са обединени в American-International Charolais Association.

Характеристики на породата говеда Шароле
Говеда Шароле са сред най-тежките породи говеда. Биковете могат да тежат между 2200 и 3600 паунда, докато кравите тежат между 1500 и 2600 паунда. Повечето говеда Шароле са масивни и имат рога, въпреки че селективното развъждане е създало безроги индивиди. Обикновено имат покорен темперамент.
Въпреки че кръстосването може да доведе до тъмно или червено оцветяване, типичният бик или крава Шароле ще бъде бял или кремав на цвят с бледорозов нос и копита. Докато леките говеда са по-трудни за поддържане чисти за показване, те предлагат предимство при горещо, слънчево време. Тези говеда са по-малко засегнати от слънцето и топлината и продължават да се хранят и наддават по-добре от по-тъмните говеда.
Използване на породата говеда Шароле
Подобно на други континентални и европейски породи, говеда Шароле се отглеждат за говеждо месо, млечни продукти и наливна храна. Мускулестите говеда са способни да теглят тежки товари и да обслужват нуждите на селскостопанската работа, въпреки че са най-ценни за производство на говеждо месо и за развъждане.
С потенциала за кръстосване Шароле може да се използва като крайна кръстоска. Бик или крава могат да се размножават с друга порода говеда за месо и да произвеждат телета със значителен растеж и замускуленост.

Външен вид и разновидности на породата говеда Шароле
Типичното шароле е бяло с бледа муцуна и копита, рога и дълго тяло. Някои животновъди обаче произвеждат черни или червени животни. Говедата са със средна до едра рамка с къса, широка глава и тяло.
Ценена за мускулестостта си, Шароле е отлична месодайна крава и демонстрира впечатляващи възможности за растеж и изходни стойности. Идеалните разфасовки са много подходящи за угояване.
Население/Разпространение/Хабитат
Като отдавна опитомена порода, говедата Шароле могат да бъдат намерени в почти всяка страна, отглеждаща говеда, включително САЩ, Мексико, Австралия, Обединеното кралство и по-голямата част от Европа.
Според Организацията по прехрана и земеделие към Обединените нации, Шароле е втората най-многобройна порода говеда във Франция след Холщайн. Шароле е световна порода и се среща в 68 страни. Световното население се оценява на 730 000, като най-голямото население е в Чехия и Мексико
Друга полезна характеристика на породата Шароле е, че е толерантна към студени зими и горещи лета. То ще пасе на пасища, които другите животни не могат да използват ефективно, все още наддава на тегло и мускули, а грапавите копита му позволяват да преминава през неравен терен. Поради това Шароле е издръжливо животно, което може да вирее в различни климатични условия.

Добри ли са говедата Шароле за дребномащабно отглеждане?
Говеда Шароле имат по-добро дълголетие и потенциал за растеж от другите породи говеда за месо. С добри гени, кравата Шароле ще даде впечатляващи телета. Шароле също са подходящи за кръстосване с Ангус и други породи говеда.
Освен това Шароле издържа по-дълго от другите породи. Някои бикове се считат за еднократни и имат само няколко добри години за размножаване. Солидният бик Шароле може да се размножава 8-9 години преди пенсиониране. Поради тези характеристики Шароле може да се използва както за дребномащабно свободно отглеждане, така и за широкомащабно отглеждане на ферми.
Породата говеда Шароле произлиза от Франция през 16thи 17th век, но бързо се издига до популярност заради размера си, оцветяване и издръжливост. Понастоящем се среща във всяка страна, където се произвеждат говеда, породата Шароле се отглежда за говеждо и млечни продукти, но предлага много стойност като крайно кръстосано животно, което може да добави потенциал за растеж към стада с висока поддръжка.